哪些茶是绿茶?

2022-04-02 22:40:54热度:108°C

绿茶产量位居六大茶之首,产地范围极广,山东,河南,安徽,浙江,湖北,湖南,江苏,江西,广西,福建,四川,贵州,云南等地皆有种植生产,各地的名优也很多。

山东省的名优绿茶有浮来青,日照雪青,凤眉茶等。

河南省的名优绿茶有信阳毛尖,仰天雪绿,太白银毫,金刚碧绿,震雷春等。

安徽省的名优绿茶有黄山毛峰,紫霞贡茶,屯溪绿茶,六安瓜片太平猴魁,休宁松萝,老竹大方,桐城小花,涌溪火青,舒城兰花,九华毛峰,等。

浙江省的名优绿茶有西湖龙井,安吉白茶,开化龙顶,双龙银针等。

湖北省的名优绿茶恩施玉露,青龙雀舌,清江白毫等。

湖南省的名优绿茶安化松针,高桥银嶂,古洞春芽,江华毛尖等。

江苏省的名优绿茶有洞庭碧螺春,南京雨花茶,南山寿眉,云台支雾等 。

江西省的名优绿茶庐山云雾,双井绿,文公银毫等 。

广西省的名优绿茶有凌云白毫,桂林毛尖等 。

福建省的名优绿茶有石亭绿,天山绿茶,雪峰白毛猴等 。

四川省的名优绿茶有蒙顶甘露,竹叶青,云顶绿茶,青城雪芽等。

贵州省的名优绿茶都匀毛尖,遵义毛峰,湄潭翠芽等。

云南省的名优绿茶有早春绿,感通茶,南糯白毫等。

非常非常的多,耳熟能详的有:黄山毛峰、太平猴魁、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等等。

中国茶叶的分类按照加工工艺可分为绿茶、红茶、白茶、青茶黑茶黄茶。简而言之就是,同样的鲜叶,用什么工艺来做,就是什么茶。

绿茶的加工工艺:杀青——揉捻——干燥。比较嫩的绿茶也有很多是不揉捻的。绿茶的特点就是叶色较绿、茶汤也是黄绿色。比较容易混淆的是绿茶、白茶。其他茶的颜色都偏深。但白茶的叶底普遍偏大一点,香气更多的是花香。

其实茶叶只要多喝,就能够靠经验分辨出六大茶类。

没有发酵,炒的 烘的 蒸的 晒得,是绿茶。

基本上各个省都有,有的省是主打,有的省是下脚料处理。

最直观看茶汤茶底清汤绿叶的 大部分是绿茶了

相关文章