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第221期

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【兴茶网 资讯】广州刚刚送走了一波冷空气和“小回南”，气温开始有所上升。早上八点半左右，小茗哥带着搭档一同驱车前往芳村茶叶市场，一起来感受一下这个号称南方最大茶叶批发市场的风采。

刚到茶叶市场，就看到大大小小的茶叶店在打包封箱，一整箱一整箱的茶正准备快递出去，还有经典大气的礼盒装茶品被摆设在各家店铺最显眼的地方。小茗哥走访了几个茶叶店，从他们口中得知，从1月初到元宵这段时间，可以说是春节茶礼的旺季。

快到中午的时候，一向观察力敏锐的搭档表示：“没想到现在茶叶市场的年轻人还挺多的。”这句话让小茗哥立马突发奇想，想要去挖掘一下年轻茶叶店老板们的经营情况如何？

年轻化是趋势 茶叶店正在逐步散发朝气 

快到下午的时候，小茗哥和搭档分头行事，专门挑选80、90后年轻店老板的档口进行了解。整体来说，这一部分店老板身上没有那么浓郁的“生意味”，即便并不是上门买茶的茶友，也基本愿意热情接待，并友好交流。

为了了解他们的经营情况，我们一共走访了11家不同规模的茶叶店，其中，表示“2018年生意不错”的有4家，表示“2018年没挣到什么钱”的有3家，其他4家虽没有直接回答，但情况基本也差不多。

在交流中，小茗哥也了解到，这一部分年轻店老板大部分都是从父辈手上接下来的生意，虽然目前自己在操盘，但也有父辈留下的老顾客和口碑，整体来说，生意差不到哪里去。

同时，一位接下茶叶店生意9年的80后店长也透露道：“刚开始接下茶叶店的时候，周围的邻居基本都跟我父亲一个年龄，年轻人完全看不到。一直到现在，很多老人家、老前辈都退居二线，把生意交给下一代，茶叶市场的年轻人开始多了起来，也更有朝气了。”

小茗哥认为，茶叶城年轻化是好事，既能够让老前辈们安享晚年，也为行业带来更多的朝气与新想法。不说别的，现在的消费习惯和需求开始变得时尚化、多样化，想要迎合这样的消费趋势和消费需求，那么产品年轻化、时尚化是必不可缺的，这就需要靠年轻人的审美与思维了。

创新是关键 90后小夫妻月入3万

在走访的过程中，小茗哥对一家90后小夫妻开的茶叶店印象最为深刻，据他们自己介绍：两夫妻是茶学毕业的同班同学，毕业后一起在芳村创业开了茶叶店，凭借着学校的人脉资源、专业能力以及自己的一些“小创新”，现在基本上能够稳定月入3万以上。

这个业绩虽然在茶叶店里算不上很高，但作为刚创业不久且没有“父辈余荫”的茶叶店来说，已经算是非常不错的成绩了。对此，小茗哥也对他们的店铺、产品等进行了观察，并在交流中发现了几个亮点：

1、注重空间感和体验感

对比大多数的茶叶店来说，他们档口内的摆设非常干净整齐。老板还因此开玩笑说道：“还不是因为她有强迫症和洁癖，硬是要把不同的茶类分门别类，每天早晚要把茶架擦得干干净净。”

此外，他们还在室内的软装花了不少心思，档口的面积不大，但空间感很强，尤其是吊灯非常明亮，给人阳光般的温暖，跟其他茶叶店黑漆漆的环境形成强烈对比。而且，他们使用的家具和软装都比较时尚和年轻化，包括小茗哥坐着的椅子都是原木色样式，带着点“宜家风”，对比周围的茶叶店来说可谓令人耳目一新。

2、赋予产品更多的内涵

在产品包装方面，由于他们夫妻都是茶学毕业，对包装设计这一块都是外行。令人诧异的是，看着大大咧咧的老板居然有着较好的审美天赋和文艺范，经常别出心裁地想到一些有意思的包装——用萌趣的野生动物插画作为外包装、在包装上放上一小句唯美而文艺的文案、很贴心地在不同产品里放一个冲泡指南……

这一个又一个的“小创新”让他们家的产品变得不一样起来，进一步给产品赋予了更多的内涵和附加值，让他们的产品能够快速让“脸盲”的消费者感觉眼前一亮，最终更快促成交易。

3、服务是后续的软性支持

在这个档口，小茗哥待的时间最长，但老板全程都保持这积极与热情，虽然只是天南地北、胡聊乱侃，但他们从未表露出不悦，或者是冷不丁推销自己的产品。在这个过程中，老板还热心地为小茗哥介绍各大茶类的冲泡技巧以及注意事项，还根据小茗哥的年龄及生活习惯温馨提醒：“你可能有点胃寒，最好少喝点绿茶、铁观音，平时多煲点汤、注意饮食。”

因为出身茶学专业，老板和老板娘都有着扎实的基础知识和丰富的实战经验，经常会在上告诉那些买回去不知道怎么冲泡的茶友如何正确冲泡，也自己建了一些茶友交流群，提供后续专业的免费咨询建议，这些都为他们带来了稳定的客源。

通过一整天在芳村茶叶市场的走访，小茗哥心中延伸了许多感触，茶行业市场除了高举高打、实力雄厚的品牌茶企以外，更多的还是这些大大小小的茶叶店，他们的良性发展或许才是未来行业高速发展的根基。年轻化，只是茶叶店生态良性发展的趋势之一，接下来小茗哥还将为您呈现更多关于茶叶店生态的内容，敬请关注！