【30个方向】茶学专业(茶行业)就业方向与指南

2022-03-29 16:09:08热度:100°C

 

作者:说茶酱蒋敏(“说茶官”公号主编,安徽农业大学茶学硕士研究生,茶行业独立评论人,茶文化科普作者)

当你被茶学专业录取那天起,你父母就开启了对你的连问模式:

“闺女,你要去学种茶吗?不如在家跟我学种地吧!”

“儿子,你怎么选了这么个专业,喝茶还用学吗?你爹我都喝了30多年了!

“还有这个大学?”

“还有这个专业?

“毕业出来能干啥?”

“卖茶叶吗?”

“种茶叶吗?”

“滚,你不是我儿子”

不知道你有没有被这样问过

反正小编当年是被问得无地自容,哈哈哈哈哈

曾经为了就业,小编也是费尽周折,颇为苦恼,十分迷茫、不安加焦虑。先后调查过几乎茶行业的所有的就业方向和岗位,也调研了数十家茶企,尽管后来一个都没有去(因为我决定读研啊,然后出来创业,励志创业哈哈!不能学我。)

好吧,废话不多说,下面我就把我所知道的全部就业方向知无不言、言无不尽的告诉大家,作为参考吧!

对了,需要告诉你的是,这篇文章在“茶业新知”(微x)上的阅读量破万,被60余所茶学高校的老师推荐和转载给茶学专业的学生,哈哈哈哈哈,低调低调!

小编总结了近30个就业方向:

1、茶叶销售

可分为:

(1)门店销售:在茶企下属店面做销售工作,尤其是大型茶企,或地方知名茶企,如天福茶叶。门店销售岗位一般以女生为主,部分茶企品牌,如小罐茶,也有男生在门店做销售工作。

(2)渠道销售:也就是负责公司产品(茶叶等)的渠道开发、建设、维护工作,换言之,即寻找地区分销商或代理商,并做好产品铺货和维护(服务)工作。男生到茶企做销售,多是负责渠道销售这一块。

(3)网络销售:即网络渠道销售,如在天猫、淘宝、京东、公众平台、有赞商城等网络平台开店,并做好产品上下架、客服等工作。男女生都有。

(4)企业团购(大客户):这也是很多茶企的一个重点开发方向,企业定制、企业采购,这方面的工作对于职场新人来说是很难的。

(5)其他形式的销售

2、茶厂

现在大部分的年轻人是不愿意呆在茶厂(产区)的,毕业生更愿意到经济更发达的大城市工作,如北上广深圳等一线城市,杭州、成都、武汉、南京、苏州等新一线城市,而茶厂往往在茶叶原产区,经济欠发达,较为偏僻。对于追求个性与新意的95后毕业生来说似乎显得比较单调、乏味、无趣,这是90后毕业生的普遍感受。

茶厂工作可分为:茶叶生产加工、车间管理等,男生为主。对于茶学专业的毕业生来说,由于有专业背景、学历,如果工作努力、认真负责,也是很容易升职的。

另外:虽说很多毕业生不愿意到茶厂工作,但是很多大型茶企,对于新进毕业生来说,往往是要先派到茶厂、基层去锻炼一段时间的,一方面是为了更好的了解公司产品的工艺、生产流程、企业状况等,另一方面也是一种历练,如大益。

3、茶园

如果说茶厂的工作已经很少有毕业生愿意从事了,那么茶园管理之类的工作就更是鲜有学生愿意干了。一般来说主要是从事茶园管理、病虫害防治、茶树育苗育种工作。

4、茶叶审评(品控)

需要具备一定的茶叶审评、鉴赏方面专业知识和技能,专业性较强,需要一定的茶学知识储备。本科毕业即可,少数茶企要求研究生(审评方向)。

5、高校老师

目前由于全国开始茶文化、茶艺课程的学校逐年增多,而茶学老师又相对缺乏,因此,对于少数职业院校,如天门职业学院、广东酒店职业技术学院,仍在招聘茶学本科毕业生。

而绝大多数院校至少还是需要硕士研究生(如婺源茶校、安康学院、江苏农业职业学院、景德镇陶瓷职业学院等大专院校)或博士学历。

6、地方茶叶科研院所

想进入茶叶研究所或地方研究院工作,一般需要硕士或博士学历,如中国农科院茶叶研究所、杭州茶叶研究所等事业单位,每个省、市都有相应的茶叶茶文化研究机构。

目前贵州茶文化研究院、广州茶文化研究院在招聘茶学专业本科生

7、出版社

这类工作至少也需要硕士学历,需要参加相关单位统一的招聘考试,待遇不错,有些出版社能帮你解决户口问题,如中国农业出版社能帮你解决北京户口。茶类出版社刊物有《中国茶叶加工》、《茶叶》、《蚕桑茶叶通讯》等,这些多属于地方茶叶研究机构或高校发行的。

8、新媒体编辑

在这个众媒时代,人人都是自媒体,每个企业都要自己的媒体平台,如微博、、头条号、大鱼号、搜狐号、百家号等,因此也需要专业的人员进行维护,从而也产生了新媒体策划、编辑之类的岗位。

可以说,基本上每个茶企都有自己的自媒体,也都缺乏相关的人才,尤其是和微博的内容编辑。由于这方面的人才缺口比较大,企业所给出的待遇也是很好的。茶行业专业媒体有茶语网、一道茶网、兴茶传媒、茶周刊、天下茶友网以及茶业新知、茶叶知识局等等。

9、培训机构老师

近年来,国内掀起了“茶文化”热,滋生了许多茶文化培训公司,各类茶艺茶文化培训班如雨后春笋般兴起,但是具有专业背景的茶文化老师是十分缺乏的,尤其很多大学也逐渐开设了茶文化课程,因此,当一名茶文化培训师还是很好的选择,尤其是对女生来说,待遇也是很好的。

另外,对于能力出众、专业知识扎实、有一定资源的同学来说,自立门户,自己开设茶艺茶文化培训班也是可以尝试的。

10、文案策划

包括品牌策划、活动策划、营销策划、宣传策划以及各类茶事活动策划等等,不一而足。据我们调研情况来看,文案策划岗与新媒体编辑岗一样,急缺专业型人才,尤其是在广州、深圳、杭州等地区。

11、广告设计

如(茶企)企业宣传广告、品牌广告、产品广告等等,需要具有一定的茶学专业知识和创新创意能力。

12、企业培训师

主要分为产品培训,即公司产品相关知识的培训,多为女生;市场销售培训,男生较多;茶艺茶文化培训,女生比较受欢迎。人才缺口也比较大。

13、茶馆经营管理

对于茶馆来说,岗位职责划分不是很明确,往往是一个人身兼多职,工作岗位或工作包括茶事活动策划与实施、茶艺师、茶叶销售、茶艺培训、服务等。茶学专业毕业生是很受茶馆欢迎的,待遇不错,能力突出者易成为茶馆合伙人。

目前国内大小茶馆约有9万家之多,如北京老舍茶馆、上海豫园茶馆、成都顺兴老茶馆等。

14、茶行业团体、协会

工作内容包括策划、培训、销售、文化研究等工作,如中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、四川省茶叶行业协会、安徽省茶文化研究会等等,大部分省市都有茶叶相关的组织团体。

(中国茶叶流通协会正在招聘)

15、茶展、茶博会

即专业承办茶叶博览会、大型展会的公司,如2017首届中国国际茶叶博览会则是由深圳华巨臣公司承办的,该公司是目前国内最大的茶展公司。毕业生到该类公司多从事策划、媒体编辑、招商与服务等工作,待遇很好。

16、互联网茶企

这类企业是大多数想进入互联网公司的茶学毕业生所青睐的,互联网行业整体待遇较好,发展前景好,需求也较大,属于人才扎堆的领域。代表性的公司有杭州艺福堂、广州小茶一丛等。另外,小米、网易等互联网巨头也涉及茶叶业务。

17、小而美的新兴创业公司

这类公司善于借助互联网平台,将互联网、直播、大数据、优质内容与产品相结合,善于打造具有互联网属性的茶叶品牌,比较瘦广大年轻茶友的喜欢,产品新颖、时尚,符合年轻人的审美价值。

如广州小茶一丛、广州茶里、苏州山茗主义等。也有像喜茶、因为茶这样的茶饮网红,另外王老吉、云南白药也在进军茶(饮)市场。

18、旅游公司、酒店

大型旅游公司、知名酒店也需要专业的茶饮师、茶艺师从事相关的高端服务,随着休闲产业和服务的纵深发展,这方面也需要大量的茶事人员。

19、茶叶博物馆

可从事博物馆接待、讲解等工作,工作相对轻松,薪资较高。如北京茶叶博物馆、安徽谢裕大茶叶博物馆、安徽祥源祁红博物馆、中国茶叶博物馆等。

20、茶金融公司、机构

以茶叶交易所为多,如蒙顶山茶交所、陆羽茶交所、贵州茶交所。茶叶金融公司,如大圆普洱金融交易平台,湖南、云南也有部分茶.金融企业。

21、新式茶饮品牌

茶料网红,如奈雪の茶、英皇茶、麦茶、喜茶、因为茶、茶香书香、王老吉、等,还要很多新兴的茶饮品牌。

从长远来看,随着大众消费越趋理性以及对健康、文化的需求,这些网红茶饮也需要大量具有茶学专业知识、技能的人才。

22、茶食品、茶饮料公司

主要从事产品开发、市场营销、渠道开发等工作。这类公司在浙江、福建比较多。如御茶村茶业(国内最大的抹茶生产企业)、浙江茗皇天然食品开发有限公司等。

23、行政、秘书

几乎每个大型企业都有行政或接待岗位,这需要懂茶懂礼仪的专业人士,优势是女生比较受欢迎。另外,很多大公司都有专门的茶水间、茶空间、茶室,也需要专业人员进行维护。

24、创业

大学毕业生创业成功的概率仅为3%,创业有风险,需要谨慎考虑。当然,如果你有一个好的idea,如果你是一个有想法、有创意、不敢平庸、不愿循规蹈矩,并且是个行动派,那么社会支持创业。毕竟年轻,年轻就是最大的资本,只要项目创意足够好,钱会主动来找你的,现在社会上有太多的投资机构,大家所熟知的如真格基金(徐小平老师创办)、洪泰基金(俞敏洪老师创办)、云峰基金(马云爸爸创办)等。如果你真有好的项目或想法,茶业人才网也是考虑投你的。

需要提醒你的是,不要轻易创业,一旦开始就没有回头路。建议毕业生先到大公司积累经验,为日后创业做准备。

25、出国留学深造、考研、考公务员

出国留学:需要具备一定的经济实力,到欧洲留学需考雅思,到北美地区留学要考托福和GRE,本科成绩也是很重要的。

考研:跟本科学校和成绩好坏无关,确定目标院校和专业后没日没夜复习就好了。

考公务员:仍然是金饭碗,报考人数逐年增多,压力也随之加大。选好岗位和地点是关键。

26、自由职业者、斜杠青年

自由职业听起来像无业游民、待业青年,但是呢,还真就是无业游民。

可利用自身特长,如乒乓球打得好,可以跟培训班合作教乒乓球,女生瑜伽练得好,可以去瑜伽馆当老师,如果会乐器之类的,如吉他、非洲鼓、快板等,可以承接商演,开展培训,茶艺也是如此。

当然,你也可以去当专栏作家,为茶媒体、平台供稿,稿酬不低。

斜杠青年也是如此,可利用自身特长在业余时间兼职挣外快,扮演多重身份。

27、茶业人才缺口大

从目前茶行业形势和就业情况来看,茶叶专业院校毕业生到茶企或相关单位工作,应该来说,很容易开拓一片天地、有所作为的,毕竟这方面的人才是相当稀缺的。只是说部分同学,由于信息获取不及时或者根本不关注,甚至不知道怎么获取、从哪里获取,从而找不到理想的工作。

众所周知,我国茶企7-8万家,茶馆不少于9万家,各类茶文化、茶艺培训小公司无数,如果这些茶业经营主体每年只招一个人,一共要招聘10几万人,况且,还有很多新入局的玩家,很多资本大鳄也都在盯着这个行业,对于这些新入局的企业更是急需大量的专业型人才。

从人才培养来看,据笔者近期的调查,国内开设茶专业的本科、大专、中专的院校约70所上下,每年培养的人才约4000人(其实不到),也就是说每年毕业的专业人才约4000人。有人会说,社会上那么多茶艺培训机构、茶艺学校,培训的茶艺人才多了去了,此话不无道理。但仔细思考,茶艺培训机构培养的都是些什么人?多为在职人员、非茶专业的大学生、无业人员等,他们培训时间为多久?少则1个星期,多则半个月,很难说这么短的时间内能学到多少知识,又能记住多少?作为科班出生的你,想必也是学了考完试就忘了吧,就还给老师了吧。没错,我也是这样(虽然我知道我的老师会看到这篇文章,但这是真的,哈哈)。所以,这样看来,其实茶行业人才缺口还是人大的。反正,经常是有茶企朋友向小编“要人的”。

28、你没救了

如果以上岗位或者方向,没有你喜欢的或者不想从事的,我也就救不了你了,你还是自生自灭、自己掂量着吧办吧!

29、关注茶业新知啊

如果你想获得更多最新茶企招聘信息,如果你想获取更多更加宝贵的职场经验,如果你想跟茶界大咖做朋友,敬请关注茶业新知。

说点题外话

如果你感觉比较迷茫(这很正常,尤其是大三大四的同学,或者是刚参加工作时间1-2年的同学)、找不到方向,那就请努力做好当下的事情吧,多花时间学习你的专业知识,尤其是茶学专业的同学,茶相关的知识还是很重要的,尤其是工作后。

别人一听说你说茶学科班出身,马上就会对你另眼相看,同时还会请教你一些奇奇怪怪的专业问题,很多学生要不是答不上来、要不就是模棱两可的回答,或者干脆就是:我主要学的是茶文化,没怎么学茶叶加工制作方面的知识;我学的是制茶、生物化学,对茶文化研究的比较少。拜托,你是茶学专业综合性人才,这是很丢人的。(虽然小编经常丢人,

所以,迷茫、不知道能干点什么的时候,就多向你的前辈、师兄师姐、过来人交流、咨询,他们应该能给你想要的答案。同时,多学习,保持学习的习惯,学习专业知识(其实真的很重要,不是忽悠你),多去尝试新的东西,学习新技能,比如PPT制作与演讲、ps设计、计算机操作,这些都很重要,也很基础,另外,可以多练练演讲、锻炼口才,其重要性不言而喻。

另外,没事的话,考考教师资格证、人力资源管理师证、心理学资格证也可以为你将来就业增加筹码,拓宽就业渠道。同时,可以多看看各个领域的书籍,也可以使你茅塞顿开、柳暗花明,在广泛涉猎与学习的过程中,相信你会逐渐明晰自己的方向,找到兴趣所在。

希望对你有帮助!

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