北京有哪些不错的下午茶?
2022-03-29 16:08:04热度:132°C
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很多朋友的推荐都是在五星级酒店,确实像康莱德、丽兹卡尔顿等酒店的下午茶都很不错,其实除了酒店,那些在胡同里的下午茶一样环境和口味俱佳:
Meeting Someone
老胡同里的甜蜜邂逅
地址:西城区杨梅竹斜街99号
三层小楼四个空间展现独特魅力 老胡同里的中西创意菜餐厅
Meeting Someone 的店主是一位曾就任于美国高盛的90后青年,今年归国后因为感受到了四合院的文化氛围,喜欢上了老北京的情怀,于是决定创办自己的中西创意菜的餐厅。
Meeting Someone 是坐落在杨梅竹斜街,在胡同的深处,共三层分为四个不同主题的空间,分别是下午茶室,正餐厅,酒吧和露台。整体设计呈现出神秘感,戏剧化,极简的风格。从上午11点到晚上12点一直提供下午茶,鸡尾酒特饮,不同种类的酒水以及正餐Meeting Someone 的主厨曾就任于 TRB Temple 餐厅,藏红花西餐厅,技术精湛,对食材严格把控。
下午茶系列,包含了甜点和咸点两个口味。经典的马卡龙口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧;「闪电泡芙」口感细腻润滑;「芝士蛋糕」有着柔软的上层,口感软绵;「芒果慕斯」凉凉的感觉,入口即化的质感,让人无法拒绝;咸点「吞拿鱼面包托」有着鱼的鲜美和洋葱的甜味;「蒜香面包配牛油果酱」将蒜香和牛油果巧妙的结合到一起,让人回味无穷。
参考价格:168/两位
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TIAN 品
一个专吃甜品的好地方
地址:东城区景山中街纳福胡同13号南院(进入冶金设备研究所后,通过走廊过道进入大院内,右侧)
位于纳福胡同13号南院的 TIAN 品比起华丽的装饰更多的是扑面而来的艺术感,店内壁画和雕塑均选自名家,庭院深深,宽敞明亮。
创始人田萍老师于1991年开启了甜点创作之旅,师从梅晓章和曹继桐两位大师,曾多次就职于知名国际酒店,并成为奥地利甜品大师 OTTO 的得力助手,带领团队为两届博鳌亚洲论坛服务以及为2008年奥运会供应甜品,而后任职于华尔道夫饼房厨房长,同时还研发出备受好评的“北京红丝绒蛋糕”开启了中国甜品的新概念。
甜度低,有着鳄梨和柠檬芳香的「交叉」;
纯法式甜点结构的「邂逅」,咖啡慕斯搭配香杏无花果,果香四溢;
「歌剧」是传统法式甜点,加以原创改良底层榛子薄脆片的使用添加了酥脆的口感;
「冲撞」配方独特,中西方食材的跨界合作;
「拥抱」微酸热带水果配以醇厚芝士,口感缠绵;
「精彩」独特工艺萃取草莓原汁,加入白巧克力,蛋糕层次分明;
「可露丽」焦糖味的脆皮,外焦里嫩,在京城就可以尝到波尔多的地道口味;
「玛德琳蛋糕」又名贝壳蛋糕,是法国风味的小甜点,香橙与榛子巧克力搭配,赋予了玛德琳独特的味道。
参考价格:99/2位(3款蛋糕,两款饮料,也是性价比超高)
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Toshi Yoroizuka Beijing
日本家喻户晓的「甜品界头牌」荣耀开启海外首店
地址:朝阳区东方东路19号院官舍2期3层 F306 号
Toshi Yoroizuka 于今年6月落户亮马桥官舍,这家由欧洲米其林三星餐厅甜品主厨铠冢俊彦一手创办的甜品店,名气早已响彻日本。Toshi Yoroizuka Beijing 作为海外首店,由铠冢俊彦派来当家徒弟南里英伸前来坐镇,这位同样资历丰厚的甜品师,曾于法国学习甜品制作多年,并先后于多个知名甜品店担任主厨。
吉士磅蛋糕与开心果奶油打造的「戈贡佐拉开心果」,点睛之笔是码放在一旁的冰淇淋,这款由铠冢俊彦先生独创的戈贡佐拉(Gorgonzola)干酪冰淇淋将带给你干酪与奶油天衣无缝的组合口感;
无面粉添加的「舒芙蕾」是当仁不让的招牌,菜单中的「巧克力覆盆子舒芙蕾」,将向你一展蛋香浓郁的“大师级”口感。
吧台,目睹出品诞生——从观摩打发蛋清到出品下肚,历经一次身与心的甜蜜仪式。
参考价格:300/份(不便宜,但是绝对物有所值)
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京兆尹
京城高端素食餐饮代表之所
地址:东城区五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)
京兆尹四合院古建筑格局,金砖灰瓦,外院引进负离子喷雾,细水环绕。餐厅设计出自国际著名建筑设计师张永和先生,他将中式古典元素与现代设计元素注入每个细节:从选用美国胡桃木、丹麦布料精工所制的京兆尹椅,到乐和吧台区的窑烤炉,再到筒瓦酒架......无论是采用有机绿豆粉纯手工制作的「雪藏枣泥绿豆糕」,还是细腻到入口即化的「豌豆黄」,京兆尹独具匠心,为你还原古时宫廷点心品味。更有「提拉米苏」「热情果奶酪蛋糕」「欧式巧克力慕斯」等精致西点畅享。出品严苛,品味不俗的茶点,搭配每日现熬的「洛神山楂饮」「南瓜榛子板栗奶」「百香兰子露」等自制招牌特饮
价格:466/两位
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曲廊院
地址:东城区东四十一条25号
位于东四十一条的曲廊院,曾为老北京味儿十足的旧胡同院子。在经由设计师韩文强的建筑团队 ARCH STUDIO 一手改造后,恍如另一片天地。 L 型的院子从“空间限制”变为“独具设计”,“曲廊院”的名字由此而来。从室内透过整片玻璃墙可看到院子中的竹林,结合原木桌椅与瓦木打造的屋顶,仿佛置身活脱脱的江南世界,禅茶的意境也不由而来。
“初级”款「豆泥」,到加入冬日里不可或缺的食物栗子打造的「四季糕」。再到适宜搭配红酒牛排的「黑蒜」,融入珍贵黑松露的「布朗尼」等“终极款”。丰富的选择当然少不了「雪酪」「草莓大福」等曲廊院的人气经典款。
参考价格:246/两位
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幸菓
朝阳区东大桥路8号尚都SOHO西塔地下一层B122商铺(乾山寿司旁下沉花园内)
幸菓的美女店主本是东京大学的工学博士,因为喜欢甜点,而进入東京製菓学校学习制作甜点。随后开发出了许多造型精致,口感独特的和风洋菓子。当有客人在店内品尝甜品时,店主或店员还会向顾客介绍每种甜品与赏味顺序。
「红 POMME」上面有着造型特别的苹果片,每一片都为手工切片,内芯是红酒煮的苹果粒,需要浸泡一整晚才能红透到里面,佐以蜂蜜芭芭与杏仁海绵蛋糕底,清爽又养颜;「宙 SORA」使用法国产71%黑巧克力制作夜幕寰宇,点缀以寓意恒星的日本食用金箔,内层以新鲜覆盆子酱与开心果带出更丰富的香气;还有「双层芝士 DOUBLE CHEESE」「热情 PASSION」等你探索!参考价格:166/两位
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以上价格皆为ENJOY-APP售价,如首次使用ENJOY可以私信我要新客礼包。
作为一个北京菇凉,胡同四合院是最亲切的“味道”,火爆 北京城的网红拍照打卡地【iams House】算是又有北京味又很好拍的下午茶店❗️因为很有名所以大家一定要提前预约时段~觉得挺好的,限制人流,拍照也不会太拥挤。
北京有两家店,❗️建议去新店,位置就在胡同里,所以感觉更正宗!车不是很好走也不好停车,快到目的地需要提前下车走一段。这家店精而美,门口不仔细看容易错过,以为是住家,凑上前仔细看才敢摁的门铃
⏰营业时间:10:00-20:00,❗️建议早一点去2:30-3:00最为合适,太晚没光拍照不好看。有三个区域最好看一定要拍照打卡:
1⃣️阁楼
阁楼不是用餐区,是拍照区,空间比较私密❗️建议先来这里拍照,不然就得等别人拍完再来了。阁楼的设计风格是性冷淡+雅致,特别喜欢的风格,自带“高级”滤镜,超级美
2⃣️露台
露台是他家标志性的打卡区,这会真的是上房揭瓦了 回到调皮的小时候。❗️建议暖和一些来,因为拍时间长真的冷 哈哈哈
3⃣️庭院
庭院很清雅,满满书香气息,像穿越到古时候大户人家的庭院,有机会穿着红袍汉服来拍一定很很很好看!
穿搭建议:
配合老味道的四合院风格,比较建议穿黑、白、棕色,太艳丽就衬托不出它的韵味~
总的来说,这家店真的是非常美了,蛋糕咖啡也不马虎,好吃的! 唯一想二刷的下午茶,等暖和些再来一趟
地址:东四七条70号
Finally,祝大家春节快乐,鼠你最美,鼠你最开心
帝都高逼格下午茶指南(多图)
这篇介绍是是既有小资情调又有卖相的高端北京下午茶。
像芝士青年,起司家,韩国连锁咖啡馆等等平价版,大家有需要下次再单写一篇出来。
以下标注的人均是餐厅人均,因为有些介绍的是餐馆里的下午茶,仅供参考
(本文未经作者同意禁止转载)
1.安薇塔英式下午茶
人均150+
三里屯南区优衣库大楼4层,带领我走上吃下午茶道路的一家甜品店,装修很英式,可是近来人越来越多,味道也越来越马虎,司康不错,玫瑰水还是值得一喝的。
2.前门M餐厅
人均300+
吃西餐的地方,在前门大街,露台可以看到正阳门和天安门,环境很赞,超级适合拍照,米氏蛋白饼是必点。一九八几年香港开了第一家,北京这家是09年开业的,这里偶尔会举办活动,装绿茶的好地方。
3.康莱德酒店Chapter
位于康莱德一层,标准五星酒店配置,环境比较有意思,是像图书馆一样的装修。每个月会推出不同的下午茶主题,7月是芒果主题。godiva套餐是常年不变的,偏甜,卖相不错。
4.丽思卡尔顿酒店BAROLO
人均620+
甜品是午餐三道菜的最后一道,酸奶配上干果,口感无功无过,不做更多推荐。
5.TRB
人均500+
建在百年古寺里的法餐馆,私人会所既视感,正餐小贵,但是服务和创新的菜式还是能值回票价的。棉花糖和玛德琳都是自制的,味道很赞,适合请客吃饭的地方。
6.皮娜鲍什
人均100+
新光天地楼上,半开放的环境,略拥挤,雕爷旗下下午茶品牌。另一家在南锣鼓巷,只对戏剧行业人士,暂不对外开放。
7.雕爷牛腩
人均160+
甜品套餐里的,不定期更换菜单,杨枝甘露不错,最喜欢的夜明珠下架了。
8.MS bonbon
人均100+
在三里屯北区,三层架内容丰富,两个姑娘吃不完,环境很粉嫩,经常能碰见网红的地方。
9.瑜舍酒店Sureno
人均375+
瑜舍酒店地下一层,是个吃意大利菜的地方,下午茶也很出名,卖相很好,不定期会推出和各大品牌合作的下午茶品种,
10.
还有不少,京兆尹,华尔道夫酒店,云酷,丽晶酒店,来北京的都可以去尝试。
手机码字超辛苦的,欢迎给赞,
有时候生活需要一下小情调,贡献一个我的私藏露台餐厅,这种露台餐厅在北京可不多。特别推荐CASA TALIA by TIAGO的双人星空下午茶,仪式感超强。人头攒动的广场 五光十色的灯牌
不知停歇的脚步 无处安放的内心
但生活需要张弛有度
于闹市寻一片静地
安享下午茶时光
给身体和心灵放个假
1、沙漏咖啡
地址:帽儿胡同1号(近南锣鼓巷)
店铺在遵守着老旧四合院装修风格上,多加了三国画的粗犷感,旧煤油灯、古琴、蝴蝶牌缝纫机很容易让人一下子就掉进回忆里。一家不起眼的咖啡馆在拥挤吵闹的南锣主街上,形成了鲜明的对比,疲惫时在此小憩再好不过了。这里还有一只叫摩卡的雪白的猫在等你。
2、JF·皇家茶馆
地址:景茂街国贸3期B215
彷佛进去《唐顿庄园》中来一场下午茶,欧式贵族典雅与少女情怀融合的风格,多种多样的甜品一秒俘获少女心
3、thé ATRE茶聚场
东三环中路1号环球金融中心东楼首层
théATRE茶聚场用现代方式来重新阐释茶,名字简单而又巧妙:thé 是法语中的茶; theatre即剧场。透过法文的茶thé,théATRE将剧场内表演艺术的本质与茶文化相互融合及升华。
4、熊煮咖啡Bear Brew
地址:白塔寺东夹道26号
从白塔寺转角,一条路上走到BearBrew的路上,皆是北京旧时的光景。白塔寺门口晒太阳的老人和玩耍的孩子,清风吹过,白塔泛着柔软的光。天高气清的时节,闭上眼睛轻轻嗅起,似乎能闻到白塔寺里玉兰的清香。熊煮咖啡,顶层露台为北京露台季增色,加上青砖灰瓦老院的加持,勾着好天气里吹风休闲的新念想。
5、To my deares
地址:东四十条96号
6、猫西施甜品店
地址:北京市朝阳区三里屯南甲34号楼1层1A-13号
每个女孩子心中都曾有过这样一个梦,开一家甜品店,店不需要太大,但一定要很温暖,午后,阳光洒下来照在店里,暖洋洋的,吃着甜品,和熟悉的客人聊聊天,听着风铃的声音,一天就这样慢慢过去……,很多时候,这个梦我们藏在心中,但是,有人将这个梦实现。
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