你们都在说广东早茶，提供一个新思路，试试扬州的早茶呗。

扬州的老店冶春茶社在北京的分店，虽然食材还是略输当地，也算是北京难得能吃到扬州早茶的地方了。

推荐五丁包、蒸饺、烫干丝、蟹黄汤包。和广式的很不一样。

扬州百年冶春(北京官园桥店)

地址：阜成门平安里西大街22号国家京剧院1楼

点评链接：

唐宫海鲜舫

新光天地六层的翡翠酒家。

推荐：虾饺、潮汕粉果、豆豉排骨、卤水鹅翼。

严重推荐：杨枝甘露。

大三元

外公是福建人，以前也在广州住过，有吃早茶的习惯。小时候一家人隔一段时间，周末的时候就会去大三元吃早茶。

马拉糕、萝卜丝糕、流沙包、叉烧包、榴莲酥、水晶虾饺、烧麦、糯米鸡、芋头蒸排骨、凤爪、猪肝粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、然后再来个白灼芥蓝偶尔再来份牛河。一家人从早上吃到中午，说说笑笑，现在回想起来好快乐呀。

席间我最爱做的就是盼着服务员推着摆满蒸笼的小推车来，看到想吃的就拿过来，感觉自己做了回主的感觉，如果大家说点的不错，正式我们想吃哒，就更有成就感啦，嘿嘿。

后来大家越来越忙，很久没去过啦。

看到早茶就有点忍不住。

在广深地区生活几年后就染上了早茶癌晚期，回到北京常常怨念没有好早茶吃。作为资深宅女，行动范围不超过家附近五公里，倒是可以推荐下自己常去的几家店。

只负责主观性的吃，不负责专业度，吃早茶的历史肯定不如土著吃货，请不要随意开炮么么哒。

1. 京基粤菜王府

坐标朝阳门中国银行大厦，位置不太好找，电梯藏在很角落的地方。

在深圳的时候常去的一家。北京的店自己感觉比周边其他诸如唐宫金鼎轩要更地道些，早茶品种比较齐全，味道也是很舒爽，甜品咸品都中规中矩。

虾饺必点款，从食材新鲜度和处理上，京基的水准是足够的，鲜、滑、香俱全，我经常一个人吃掉两笼（真是羞煞人也）。

早茶基本品种凤爪牛仔骨虾仁烧卖叉烧包之类不必说，完全是可以放心食用的水准。

作为甜党资深带头人，到了早茶店必点流沙包，北京的早茶店吃过的几家普遍做得不够好，流沙凝滞或是面不够香软。这点上京基的水平蛮稳定的，每次去都不会失望，流沙香滑醇厚，外皮松软不腻，哎呀我的口水。

兼营砂锅粥和全席粤菜，提前打电话预定就有超高折扣，不想吃油腻的时候也会跑来喝一大锅虾蟹粥，新鲜度是有保证的。

就是不太能忍每次去都要被大堂经理塞名片搭讪T_T

2. 唐宫

吃过丰联广场和民族饭店两家店，据说西藏大厦店最好但是没有体验过不敢乱说。

丰联店现代些，但是不知道是不是喝早茶的地方老板都有些奇葩心思，店门都藏在极难找的角落里，我这种好容易能辨东南西北但是走不出迷宫的人就容易迷失在觅食的道路上....民族店更容易找些，也古色古香。

但是唐宫吃下来的感受一致是，整体水准中等，甜品略甜腻，咸品不达标。丰联店太常去，最后反倒愿意多吃几口清炒时蔬来涮涮口味，也是不容易。

嗯又要搬砖了，马克一下晚上回来补充。