原标题：五香茶叶蛋懒人做法，香醇又入味，比外面早餐摊上卖的还好吃

随着生活节奏的加快，现在的年轻人大多都是早出晚归，早餐也只能是在早餐摊上凑合一下了，小编也是如此。因为早餐还是需要补充一定营养的，因此小编每天在早餐摊上买早餐时，总会选择买一个茶叶蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且茶叶蛋是非常好吃的，所以茶叶蛋也就成为了每天的日常。

五香茶叶蛋懒人做法，香醇又入味，比外面早餐摊上卖的还好吃

在昨天，也就是周末，小编好不容易空闲下来，于是就尝试了一下制作茶叶蛋，但小编却是两眼一抹黑，完全不知道从哪下手， 于是就只能请教姑姑了，姑姑卖了20多年的早餐，茶叶蛋也是早餐摊上的必备，所以姑姑是有着丰富的茶叶蛋制作经验，姑姑也不怕小编抢她生意，对小编是倾囊相授，小编虽然没有学来精髓，但制作出来的茶叶蛋也是不比早餐摊上的差。

在茶叶蛋的制作过程中，是有些小细节需要注意的，首先就是茶叶蛋是需要浸泡一晚上的，因为只有长时间的浸泡才能让鸡蛋入味，除了浸泡之外，在浸泡时，一定要把茶叶给捞出来，如果不将茶叶捞出来的话，那么茶叶就会被彻底泡开，茶叶泡久了是会有苦味的，而且这些苦味也会进入鸡蛋当中，那鸡蛋的口感就会受到影响了。

【五香茶叶蛋的制作方法】

第一步：将鸡蛋清洗干净，因为后续需要将鸡蛋壳敲碎，让其更加的入味，所以为了保证茶叶蛋的干净，在清洗时一定要清洗干净。在锅中加入水、八角、桂皮、香叶、冰糖、食盐、茶叶、鸡蛋，大火煮15分钟。

第二步：将锅中的茶叶包捞出来，然后将鸡蛋壳敲碎，使其更容易入味，浸泡一个晚上就行了。

以上就是茶叶蛋的制作方法了，做法也是非常简单，而且茶叶的味道也是非常香醇，在使用茶叶时，建议是用红茶或者乌龙茶，味道会更好，第二天早上就可以直接当早餐了，香醇又入味，比外面早餐摊上卖的还好吃。返回搜狐，查看更多

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