目录：

　　第一章：忌狼吞虎咽晚餐过饱 日常护胃10禁忌

　　第二章：夏季胃部更需保暖 饮食养胃7大建议

　　第三章：茉莉花养胃食疗6则 促消化缓胃痛

　　编者按：现在许多人的胃都不健康，大多因为不规律的饮食造成，如果你想要胃的健康，那么应该做好养胃工作，尤其是夏季到了，更需养好胃。如何养胃？吃什么养胃？怎样才能养胃？下面小编给大家推荐一些夏季养生养胃的方法，并盘点护胃10大禁忌。

　　忌狼吞虎咽晚餐过饱 日常护胃10禁忌

　　一忌精神紧张：

　　一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。长期抑郁、焦虑或精神创伤后，易患溃疡病。

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　　二忌过度疲劳：

　　无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。

　　三忌酗酒无度：

　　酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。

　　四忌嗜烟成癖：

　　吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏；

　　五忌饥饱不均：

　　饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

　　六忌饮食不洁：

　　幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70—90％，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。

　　七忌晚餐过饱：

　　有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

　　八忌狼吞虎咽：

　　食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。

　　九忌咖啡浓茶：

　　咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

　　十忌滥用药物：

　　容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须作用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

　　夏季胃部更需保暖 饮食养胃7大建议

　　到了夏天，大多数人喜欢吃凉喝冷，可这样往往会对胃部造成刺激和伤害，要知道胃部是个喜暖的器官，因此夏季也要注意胃部的保暖！小编邀请专家支招，教你养胃妙招，一起来看看吧。

　　胃是一个比较喜欢暖和环境的器官，在热天不要吃太冷的食物，这样会破环自己肠胃系统的功能。女性减肥要注意营养素的补充，有人喜欢口服维生素片，但最好是饮食多样化，从食物中获取营养。 “女性是一个特别的群体，生活中需要注意的事情特别多，相对来说比较麻烦。”专家说。

　　根据多年的工作经验，专家介绍，夏天女性要注意的问题很多，在穿着上，饮食上，日常的生活规律上都很讲究。所以，女性在热天，包括饮食在内，要注意的问题相对增多。

　　一、夏季胃部更需保暖

　　夏天，在空调房里工作太久，需要在室外去换一换空气。因为夏天女性穿衣太单薄，长期在空调房里，会感觉到身体不适，需要多喝温热开水暖和胃，弥补丢失的水分。

　　专家说：“胃是一个比较喜欢暖和环境的器官，在热天不要吃太冷的食物，这样会破环自己肠胃系统的功能，造成食欲不振。”但是高温下的食物也尽量不摄入，在高温环境下的食品营养丢失比较多。她建议在常温下摄入食物，能够保护自己的胃，也能够保证营养不丢失。

　　二、建议女性应该多用红枣、枸

　　杞泡水喝，对滋养气血有好处，也能美容养颜。

　　三、经期饮食要干净

　　大多数女性都知道，在经期不能吃太冷的食物。专家称，除此之外，还要注意饮食卫生，因为食品卫生的好坏直接关系到自己的肠胃体统，是影响人们食欲不振的原因之一。

　　常有女性在晚上出去吃烧烤，烧烤里面含有大量的致癌物质，女性在晚上吃夜宵，喝冰啤酒、吃辣对胃不好，烤肉在烤中有致癌物质，并且容易上火，引起口腔溃疡等小毛病，间接影响人们的食欲。

　　碳酸饮料尽量少喝，少吃含糖的东西，专家说：“含糖的东西以及碳酸饮料会明显影响一个人的食欲，因为夏天的时候喝水较多，有些人就选择碳酸饮料或者果珍，这些东西里面含糖，糖份吃了后会有一种饱胀感。其实这些物质营养成分不高。”

　　四、减肥要补充营养

　　对于肥胖的女性，在夏天是一件喜忧参半的事，热能够减少身体的体重，但是也会造成生活和工作中大量的不便。

　　专家说：“女性减肥要注意营养素的补充，有部分人喜欢口服维生素片，这样很好，但是应该在饭后。最好是饮食多样化，从食物中天然获取。”

　　但是，对于特殊的病人，需要补充特殊的维生素。“建议早上饭后补充，基本上能补充一天的维生素量；对有贫血的女性病人，在查出贫血原因之后可以适当补充一些含铁丰富的食物，比如：猪肝、阿胶，以及含铁丰富的瘦肉，血旺都可以。”

　　此外，充足的睡眠能保证人们精力充沛，保证能够更好的工作和学习，有愉快的生活才能够愉快的工作，所有事情都很容易的时候，心情舒畅，食欲当然不是问题。

　　五、早晨喝杯温水为胃做预备运动

　　专家说，早上起床后空腹，要喝一杯温热的水，最好加一点点蜂糖。在每一顿吃饭之前，喝一点点水能让自己的胃肠道提前暖和起来，增加消化功能。

　　六、早餐主要以牛奶、豆浆为主，大量补充蛋白质和碳水化合物

　　有些人起床后就吃牛奶和鸡蛋，不吃碳水化合物的食物，其实大脑里面的供能主要来源是碳水化合物，糖类吸收最快的碳水化合物，除了有优质蛋白质之外，还要有碳水化合物，满足每天上午的精力充沛，饭后加上一点水果，补充维生素效果更佳。

　　七、洋葱抗癌、抗氧化效果很好

　　番茄补充维生素，黄瓜能补充适量的水分也能美容，萝卜弥补水分，又有多种吃法。“这几类蔬菜可以生吃，当然还有其他可以生吃的东西有同样效果，只要吃得舒服，吃得卫生就行。”专家说。

　　夏天喝汤，最好喝绿豆汤，它具有清热解暑功效。绿豆的做法很多，除了可以和各种米一起煮粥外，还可以和倭瓜或银耳一起煮，做成各种口味的汤或粥。

　　其实，可与绿豆搭伴的东西基本没有局限性，非高脂肪类的（如肉类）都可以和绿豆一起煮。

　　茉莉花养胃食疗6则 促消化缓胃痛

　　“好一朵美丽的茉莉花”，茉莉花除了有美丽的外表，其全身上下都是宝，其花、叶、根都有重要的药用价值，尤其适用于缓解胃部不适，是“保护胃部”的佳品！今天小编为你推荐6款茉莉花的养胃食疗，促消化，缓胃痛。

　　茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱，常用于装饰观赏和饮茶为主，其实茉莉花全身为宝。其味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以，茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称。此外，茉莉花还有安定精神的作用，可以让人情绪稳定、心情舒畅。 以下介绍几款茉莉花的养胃食疗。

　　1、茉莉花鸡片

　　材料：生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。

　　做法：鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注人鸡清汤即成。

　　功效：此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。

　　2、茉莉玫瑰粥

　　材料：茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。

　　做法：将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。

　　功效：此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。

　　3、茉莉花糖饮

　　材料：茉莉花5克，白砂糖适量。

　　做法：将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。

　　功效：此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。

　　4、茉莉银耳

　　材料：银耳25克，茉莉花24朵。

　　做法：将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。

　　功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。

　　5、茉莉金桔饮

　　材料：茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。

　　做法：将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。

　　功效：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。

　　6、茉莉花奶茶

　　材料：茉莉花5克，牛奶500毫升。

　　做法：茉莉花去杂洗净，牛奶煮沸后加入茉莉花浸泡5分钟即可。

　　功效：帮助胃的消化吸收、缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。

　　小编提示：最简单的一种方法就是，泡茉莉花茶。用茉莉花、青花各3g，藿香6g，荷叶10g（切丝）。以沸水浸泡，时时饮服，便能很好地护胃养胃。但茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。

　　总结：综上所述，要想你的胃健康，首先摒弃那些伤胃恶习，再来多吃养胃食物，这样你的胃才能健康起来哦。