对于那些经常加班的白领们来说，咖啡往往是必不可少的加班神器，因为咖啡中含有咖啡因，能起到提神、消除疲劳的作用。但是饮用咖啡对于有些人来说并不习惯，年轻人更喜欢咖啡，中老年人对于咖啡没有多少热情。

咖啡因为咖啡因而被大众所熟知，咖啡因的摄入量高可能会造成上瘾的情况发生。因而对于咖啡的摄入量，您可能听说过一天最好不要超过两杯。其实，咖啡因并不是仅仅存在于咖啡之中。茶叶是中国人传统的健康饮品，也有着上千年的饮茶历史，中国家庭也更喜欢茶叶。其实，茶叶中也含量咖啡因，而且含量并不低于咖啡。

茶叶中的咖啡因

咖啡因是一类嘌呤类生物碱，也常被称为咖啡碱、茶素，是从茶叶、咖啡中提取出来的一种生物碱。咖啡因之所以被称为咖啡因，主要是因为它最先是从咖啡中提取出来的，但随着科技的发展，人们逐渐发现茶叶中的咖啡因含量要比咖啡中多1%-2%。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、生物碱等多种活性成分，而咖啡碱则是生物碱最主要的成分，它是茶叶中非常 重要的一个次生代谢产物，含量可占茶叶干重的 2.50%～4.50%，因此它不但是茶叶的主要功效成分，还与茶叶的品质密切相关。

咖啡因的主要功效

咖啡可以提神醒脑，喝茶也能起到这个作用。茶叶有“温和的标准兴奋剂”之称，这主要是因为咖啡因最广为人知的功效就是可以刺激中枢神经。人的神经系统在咖啡因的刺激下会处于兴奋状态，不但能够明显的消除人体疲劳，还能使人的思维变的更加敏捷，对于抗焦虑、部分肿瘤疾病也有一定的防治作用。

需要注意的是，茶叶中的咖啡因含量虽然相对较高，但茶叶中含有的茶氨酸，对咖啡因引起的神经系统兴奋，具有明显的抑制作用，因此茶叶中的咖啡因在人体内起到的兴奋作用是比较温和的。也许您会发现，喝咖啡可能会出现上瘾，而喝茶就不会出现这种现象。也有些人不敢喝咖啡，喝上一杯咖啡就感觉心跳加快，原因也和茶叶中的茶氨酸有重要关系。此外，咖啡因的功效具体还表现在它可以引起人的大脑皮层兴奋，相关研究发现，每天摄入一定量的咖啡因可以有效防治阿尔茨海默病，进而降低患阿尔茨海默病的患病风险。

茶叶中不仅含有咖啡因，还含有茶多酚、茶氨酸等活性物质，这些物质在人体内能够起协同作用。因此，不但茶氨酸可以中和咖啡因在人体内的作用，反过来咖啡因也能够辅助茶多酚、茶多糖等，起到防癌、抗癌的功效。当然，就目前的医疗环境来看，茶叶中的咖啡碱用的最多的领域，还要数解热镇痛剂、兴奋剂、利尿剂、强心剂、麻醉剂等方面。咖啡碱除了上述功效外，还可作为呼吸系统的刺激药物，尤其可用于治疗早产儿原发性呼吸暂停。因为咖啡因可以舒缓平滑肌、使血管舒张，从而起到促进血液循环的作用，因此也是哮喘、心血管疾病等疾病的潜在治疗药物。

茶叶与睡眠

很多人在喝完茶后，会出现失眠的现象。而因为茶叶中含有大量的咖啡因，因此便认定喝茶是会导致失眠的。不否认，咖啡因的存在，可能会使得那些习惯于睡前喝茶的人出现睡眠上的问题，例如不易入眠、甚至是失眠等现象。但因为每个人的身体对咖啡碱的耐受程度不同，所以喝茶后的睡眠情况也是不相同的，再加上很多人自身就具有睡眠方面的问题，因此也不宜把失眠的原因全归结于茶。

为了避免喝茶导致睡眠质量下降，除了建议朋友们避免睡前喝茶外，还建议朋友们在平时喝茶时最好喝淡茶，如果环境或条件允许的话，也可以尝试以下“冷泡茶”哦。冷泡茶是新兴的泡茶方法，这种泡茶方法与传统的沸水泡茶不同。冷水泡茶对于睡眠还有着较为明显的作用。在前面的文章中曾经专门介绍过如何泡茶才有利于睡眠健康。

日常生活中，茶叶也是我们最为普遍的饮品，一片小小的茶叶，也与我们的健康有着莫大的关系。如果您有关于饮茶方面的疑问，也可以留言或私信。