老华信念——守护云南古树茶，我矢志不渝！！
2022-03-27 19:59:42热度:78°C
普洱茶在后期转化过程中，普洱茶的水分是最为重要的一个因素，水分的多少直接影响到后期转化品质的好坏，不能过多，也不能没有，一定要使水分保持在10%左右！当环境的相对湿度处于50-70%之间时，原料紧压状态下的普洱茶，含水量能够处于相对稳定状态，保持不进不出。
普洱茶湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性和口感的活泼性
在湿度过低的北方，长时间的干燥环境，会使普洱茶失水，含水量的下降，不仅减慢了陈化速度，同时也会在失水的过程中，带走一些物质。
在湿度过高的南方，环境中的水气会被普洱茶吸收，含水量升高给细菌及霉菌提供了适宜的生长条件，同时也在这个过程中带入杂味。
所以，保持好这个含水量，简称“保湿”，是普洱茶存储过程中至关重要的目标。无论南方还是北方，存储的手段要为了达到这个目标全力以赴。
爱茶，是一种信念；
做茶，则是一份责任！
守护云南古树茶，我矢志不渝！
我是老华，学不会说假话，只会说真话，
最爱说茶话的——茶人老华。
“添加老华微信ddt803”，来老华直播间一起走访各个茶山，一起评鉴各大名山头的古树茶，懂茶喝好茶。
上一篇 : 健康属性的植物饮品——低热量的天然甜味饮料！
下一篇 : 适合一周饮用的“茶谱”，平时可以坚持饮用
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('32472710 27104837 48373678 36780110 01100110 01104256 42562704 27045238 52383647 36472537 25374287 42871872 18720312 03124650 46504224 42245430 54301827 18275169 51690301 03010301' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>312586) and MATCH(title) AGAINST('32472710 27104837 48373678 36780110 01100110 01104256 42562704 27045238 52383647 36472537 25374287 42871872 18720312 03124650 46504224 42245430 54301827 18275169 51690301 03010301' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10