武汉本地新茶较往年同期推迟半个月入市

2022-03-21 17:02:11热度:121°C

极目新闻首席记者 曹磊

通讯员 周小平

一声惊雷,几丝细雨,春分时节的茶树冒出千万新芽,鲜嫩醇正。不过,这一片片武汉本地出产的新茶已较往年同期推迟半个月入市,因为蓄积更多养分而香味渐渐浓。

专家称,武汉茶产在开春时由于遭受一波低温雨雪来袭,加上近期阴雨绵绵,使得汉产春茶开采期推迟了大约半个月,后期则需加强管理提升产量,让茶友喝到更多本地春茶。

茶叶

第一波本地新茶较往年推迟了近半个月采摘

3月18日,武汉市黄陂区的木兰山下,一座本地茶园里的几十名当地工人师傅们正在忙碌地进行茶叶处理。经过采摘、分拣、晾晒、杀青、炒制等多道工序后,这个春天的第一杯新茶就会上市。

极目新闻记者在山间看到,整座茶园里的一排排茶树已经披上了新绿,1500亩春茶已全部步入采摘期,采摘茶叶的农户们穿梭其中,一片生机盎然。

“今年开春时的连续阴雨低温气候对茶树的生长多少会有些影响,最明显的就是推迟了开采期。”茶园负责人王满青介绍,往年的春天里,3月中下旬时已经能够采收上千斤新茶,但今年到现在也只有大约三、四百斤:“至少比往年推迟了十天半个月吧,主要原因还是开春时连续阴雨的低温气候影响了成熟速度。”

茶叶

养分蓄积时间更长让新茶香味正浓

尽管新茶采收的时间推迟了半个月,但这样的情况对于茶农来说也有一个利好。“现在采摘的原叶和加工出来的茶品的品质会更高。”王满清说,前期连续阴雨低温影响会影响茶叶的成熟速度,但却对茶树的生长更有利,特别是让营养成分的积累更充分,最终表现在当下采摘加工的茶品色、香、味正浓郁。

上市期推迟,品质变得更好,价格也就不会便宜。周末时,王满清的茶园里陆续有市民前来体验茶叶采摘和加工,最后带走春天的第一波新茶。“炒好的新茶基本上是一出锅就卖完了。”王满清说,春天是一年里新茶价格最高的时候,但最近几年很多茶厂和茶商主攻大众消费市场,一斤品质较高的新茶价格大约在几百元到上千元不等。

茶叶

明前茶价格高上市期短

对于春茶相对较高的价格水平,武汉现代农业教育中心林果专家介绍,目前采收春茶依然是靠季节性较强的手工活,一般只有一个月左右,集中在清明前后,拉高了春茶价位。

对此,王满清也称,春茶价格较高的关键原因是人工费逐年涨高。普通茶叶可以用机器采收,而春茶采摘只能用人工。一般来说,快手较娴熟的一天可采收近10斤,按20元一斤算,收入高的一天可拿到200元。采摘高峰人工费每天开出近2万元。

林果专家表示,武汉现有茶叶种植面积12万亩左右,年产量2500吨左右。后期随着武汉地区气温逐渐升高,茶叶产能加大。同时,外地春茶相聚江城,春茶价格会很快回落。

(链接)“倒春寒”如何保护春茶?

春季新茶因为“倒春寒”而推迟上市期,那么在当下的阴冷天气下,茶农该如何应对以保证春茶的生长和采摘?

武汉现代农业教育中心林果专家提醒,针对目前天气情况,广大茶业经营者应根据园茶情况做好相应的防御措施,及时加强茶园管理,尽快恢复产能。

一是整枝修剪,根据茶树受冻程度,采取轻修剪、深修剪或重修剪,剪除全部受冻枝叶;二是土壤管理,及时中耕除草,注意开沟排水,改善土壤透气状;三是增施肥料,追施速效氮肥,并适当配施磷钾肥,还可喷施叶面肥以促进萌芽和增强树势。

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