毛主席茶文化:喝茶有两个特点,自己用的茶杯和客人用的茶杯只有一个区别
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1958年的一天,毛主席在武汉会见安娜·路易斯·斯特朗,杜波依斯夫人等美国老友,当他们来到长江边后,毛主席说道:“多年来,我一直保留游泳的爱好,我倒是很想去密西西比河游泳,但我怕艾森豪威尔和杜勒斯他们不肯啊!”
说完这话,几人哈哈大笑,随后毛主席还和她们聊了“古巴革命”、“炮击金门”等当今热点事件,斯特朗问道:“毛主席,你就不怕美军会帮蒋介石吗?”
毛主席摆了摆手说道:“杜勒斯坚持战争边缘理论,他们护送蒋介石的船队,但是在我们进行追击时,他们就会与蒋军保持一定距离,当我们朝蒋船发射炮弹时,美军掉头就跑,哪还顾及盟友之义啊?”
为了便于众人理解,毛主席特意将桌子上的几个茶杯摆起了“沙盘”,演示我军与金门岛附近的美军和蒋军位置,让人片刻就理解了其中含义。没想到小小的茶杯不仅可以用来喝茶,还能当做战场的“沙盘模拟”,毛主席也确实独树一帜。
毛主席一生喝多众多不同品种的茶,例如铁观音,碧螺春,梅家坞等等,但要说他最爱的那一款,必定是西湖龙井,毛主席非常喜欢杭州,一生多次到访此处,对工作人员说过:“暂且不说这里的西湖龙井,这个城市不嘈杂,非常宜居,很适合安静办公!”
图 | 毛主席采茶
在杭州办公期间,毛主席也会特意前来当地著名的产茶区,亲眼看看这个让自己如此着迷的地方有什么不同,来到产茶区,也会和当地群众一起采茶。当他品到自己采摘的茶叶后,激动地说道:“龙井茶,果然是天下一绝!”
就算回到北京办公了,工作人员也会及时采购龙井茶,这一切支出自然是从毛主席自身薪资中扣除的,有人赠茶予他,他也会掏钱付账,如果别人不收,他就悉数退还。
如果有人故意多送给毛主席一些茶,都会被后者严词拒绝,毛主席还对工作人员说道:“无功不受禄,谁要是敢打着我的旗号捞公家油水,无论他是谁,都要将其严办!”
在外省视察时,如果有主政官员提供当地特色茶叶时,毛主席也会主动付钱,当时党中央出台规定,即高级官员在参加公务活动时,即便是在人民大会堂,中南海,喝茶也要1毛钱一杯,按月结算。所以长年累月在外地奔波的毛主席喝了“百家茶”,都会在月底让工作人员给当地汇去茶叶款。
后来为了简便程序,方便大众干部们开会就先做了规定,如果将1毛钱放在茶杯底部,就说明场馆服务人员可以提供茶叶,收走1毛钱,如果没放,那就不必忙活。
从以上事例就可以看出毛主席等党中央领导人在党风建设方面始终走在最前列,即使是喝茶这种生活小事都考虑得非常细致,绝不拖欠费用,形成极好的榜样作用。
除了热衷品茶,毛主席还非常关心茶叶生产。1958年9月间,毛主席在从安徽安庆乘坐汽车到省会合肥的途中,经过舒茶人民公社时,毛主席看到茶厂立刻叫停,亲自下来观看整个烹制过程,他先后观看了杀青,揉捻、炒胚等绿茶初制的各个环节,临走前对陪同的安徽省委书记曾希圣说道:“你们这边茶叶品种很丰富嘛,那处后山就栽了茶树吧,以后尽量要多开辟茶园,带动起老百姓生产积极性!”
有了伟大领袖的鼓励和支持,当地群众铆足了劲地开辟茶园,发展茶产业,经过几年发展,舒茶人民建成梯田式茶园“青岗云梯”,海内外无数游客慕名前来参观。
图 | 毛主席
毛主席在一次和社会各界代表谈话时,服务人员看到他杯子中的茶水喝得很快,就不间断地给他续水,毛主席对他表示谢意,但是过了一会服务员看到这杯茶因为续水过多,导致茶水颜色过淡,考虑到主席爱喝浓茶,索性拿起主席的杯子想给他换杯新的。
毛主席见状立刻从服务人员手中拿回杯子,放在原处,服务人员迷惑不解,又重复了一次刚刚的动作,毛主席再次将杯子拿回放在桌上,这次,毛主席幽默地说道:“小同志,我这杯茶还能喝,你就想给我换,我今天可就只带了1毛钱啊!”
这下,众人终于明白主席的良苦用心,纷纷大笑鼓掌。
说了主席爱喝的茶叶品种和茶叶建设,最后来说说他平时喝茶用的杯子。
一直以来,主席的茶杯都十分简陋,只要是能用来装茶水的器皿,他通通来者不拒。1949年,江西景德镇为了欢庆新中国诞生,特意设计并制作了一整套餐具,茶具等在内的瓷器,在招待国内外的宾客时,这些“开国瓷”就派上了用场,毛主席也获得了一套精美的开国瓷,对它爱不释手。
1965年,这批“开国瓷”因为款式老旧或长年使用而受损,为了给宾客留下好印象,中央办公厅的汪东兴决定重新换一批包括茶具在内的瓷器,景德镇再次接下重任,汪东兴特意强调要将毛主席的茶杯上印着兰花(毛主席的偏爱),但要和其他宾客有所区别。
图 | 毛主席的单株兰花茶杯
1966年,汪东兴来到景德镇取回这批瓷器,当毛主席看到印有兰花的茶杯时,颇为满意,但是有单株兰花的,还有双株兰花的,经过一番思考,他决定自己留下单株兰花,给贵宾使用双株兰花的。
这款茶杯此后一直陪伴在毛主席左右,直到他病逝,等工作人员整理他的生前物品时,看到单株兰花茶杯后,热泪纵横,原来杯体泛黄,有多处小缺口,但毛主席一直舍不得扔掉,一个国家领袖,竟然没有一个像样的茶壶,偏偏保留着满是茶渍的茶杯,令人感到心酸。究其原因,他心中一直秉持艰苦奋斗的作风,这一抹抹茶渍更是见证了他这位“茶君子”的最后生活。
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