天气对2021年全国茶叶生产影响不大。

　　在抗击疫情方面， 2021年各茶叶主产区政府纷纷出台相关政策，采取了积极应对措施。主要做法：一是做好茶园养护指导；二是提升加工企业生产加工能力；三是加强技术指导培训；四是做好采茶工招收和培训；五是积极协调融资贷款，做好企业流动资金筹措工作。这些举措有力地维护了茶叶生产秩序，保障了产业的持续增收。

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　　规划得当落地见效，三茶统筹稳步推进

　　●2021年，农业农村部、市场监管总局、供销总社正式出台 《关于促进茶产业健康发展的指导意见》；中国茶叶流通协会在部委指导下发布了《中国茶产业发展“十四五”规划建议》，并提出“ 国茶振兴五年计划”。

　　在农业农村部的指导下，根据适区适种原则，茶产业调整优化布局，目前已形四大优势区域，生产集中度达到80%以上。同时，各地深入开展化肥农药使用量零增长行动，茶叶主产区的生态环境明显改善，产品质量明显提高。全国茶叶病虫害绿色防控覆盖率达57.5%。以“ 统筹茶文化、茶产业、茶科技”为指导，各地不断拓展茶产业的多种功能，延伸产业链，提升价值链。各地还在继续推进实施品牌战略，在打造区域公用品牌的同时，注重培养与扶持品牌企业。科技赋能茶产业的力度也在加大，物联网、大数据、生物科技等新技术在茶产业中广泛应用。

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　　既有难题尚难破解，市场风险逐步加大

　　●在全国茶叶生产形势稳定向好的局面下，制约产业发展的一些突出问题仍亟待解决。 一是茶园面积较大，老茶园占比过高。目前，全国30年以上老茶园面积1500万亩左右，占总面积的31%。 二是生产成本持续上升。春茶采摘主要依靠人工。伴随着农村空心化，劳动力不断减少且老龄化，人工成本持续攀升且效率不高。 三是产品供需结构失衡的问题仍未缓解。伴随着2018年之后的新增茶园进入丰采期，每年的新增量产势必进一步加大市场销售压力。以营销破解“卖难”将是今后一个时期茶产业的主要命题。

　　注：

　　文章分三次发送， 未完待续，有删减，详见2022年3月《茶世界》。

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