联合国粮农组织 (FAO) 为2005年7月20日至22日在巴里岛举行的政府间茶叶小组大会准备的报告显示，2004年全球茶生产再创新高，产量增长2%，达到估计的320万公吨。这报告评估了全球茶叶市场的目前状况及其中期前景。

全球茶叶生产的增长主要应该归因于土耳其、中国、肯尼亚、马拉维、斯里兰卡和印尼已登记的增长。这些国家的产量增长超过了其他主要生产国（包括印度和孟加拉国）的产量降低。

因为茶叶生产和贸易方面政策扶持计划所起的作用，2004年中国的茶叶产量接近800,000公吨的大关。

2004年斯里兰卡茶叶生产略有增长，达到309,000公吨，增幅为1.3%。这反映了该国低地茶叶种植区在2003经历了灾难性的洪灾后，已经从作物损失中恢复过来。2004年印尼已登记的产量增幅为1.2%，达到170,000公吨。

据报告，因为茶园产量的提高，2004年土耳其的茶叶生产急剧增长，其产量达到205,500公吨左右，增幅为32%。

由于大部分种植区的有利气候条件和加工能力的提高，2004年肯尼亚茶叶生产的增长超过11%，达到328,000公吨。马拉维报道的茶叶生产增长也很显著，达到19%，产量为50,000公吨。

由于不利的气候条件和阿萨姆邦多达70个茶园的关闭，印度的茶叶生产下降4.3%，降至820,200公吨。

2004年全球茶叶出口增长4.4%，达到147万公吨，原因在于2004年各主要出口国的交货量均有所增长。

肯尼亚再一次超过斯里兰卡成为最大的出口国。肯尼亚8.9%的出口增长使2004年的交付总量几乎达到293,000公吨。印尼同样登记了类似的增长（8.9%）。

中国的茶叶出口增长超过7%，达到282,000公吨。中国出口的主要是绿茶，占出口总量的75%以上。

2004年全球的茶叶净进口继续增长，达到142万公吨，增幅为1.5%。这一增涨趋势反映了欧洲共同体的传统发达国家市场、美国市场和日本市场的进口增长。他们分别增长2.4%、5.3%和2%，分别达到215,000公吨、99,000公吨和56,000公吨。

据报道，这些市场中的绝大部分增长是由于与饮茶的保健作用有关的宣传努力。现在的医学研究结果表明，适当地饮茶能够防止心脏和血管疾病、某些癌症以及细菌感染。

联合国粮农组织表示，2004年1月份的茶叶价格为每公斤1.56美元，12月份则为每公斤1.73美元，这反映了消费国需求的增长。

最近对1993年至1995年和2001年至2003年市场发展情况的研究表明，在27种农产品中，茶叶价格降幅为第二小，只下降了2%，而可可豆的价格下降了39%，咖啡豆也下降了38%。

联合国粮农组织原材料、热带和园艺产品服务部门负责人 David Hallam 先生表示：“全球茶叶市场的最近发展显示，主要的生产国已经成功地促使该市场趋于平衡。”

Hallam 先生补充说：“主要生产国本国的茶叶需求（特别是红茶）也得到了刺激，并且他们已经根据市场需求来定制茶叶供应。”

在举行政府间茶叶小组大会之前，2005年7月18日至19日国际茶叶业务大会 (International Tea Business Conference)在巴里岛的国际会议中心举行。