观赐福勇夺“金奖茶王”
2021-03-04 12:53:36热度:183°C
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[摘要说明]观赐福勇夺“金奖茶王”
晋江又迎来茶界盛事———晋江经济报“品茶英雄会”浓香型月赛“会师”晋江陈埭湖中的仙醇茶业有限公司营运总部,慕名而来的50位茶友、茶商在这里欣赏到了一场精彩纷呈的斗茶好戏。在著名茶叶审评专家、本报爱茶顾问李宗垣的主评下,最终决出胜负,其中观赐福茶行成了最大赢家,把“金奖茶王”称号收入囊中;大宝山仙醇名茶、金香茶坊和绿壶春名茶分获银奖、铜奖、优质奖。
本届茶赛汇聚10个茶样,按照“品茶英雄会”茶赛的惯例,分两组进行:第一组PK赛在4个浓香型铁观音周冠军之间展开,决出1名月赛金奖;第二组则是除了获得“金奖茶王”之外的3个周冠军,与6个周亚、季军同台角逐银奖、铜奖和优质奖。
乌龙入宫水煮起,悬壶高冲香满溢。比赛一开始,整个评选现场茶香四溢,评委们对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行了认真品评。在国家级评茶师、本报爱茶顾问连建设,国家级评茶师、安溪茶叶公司评茶师李俊博,资深茶人庄宗孝、肖传德的助评下,李宗垣老师给出了他的点评意见:4号茶样以水带蜜香味、韵味强劲的综合表现夺得金奖;银奖获得者为7号茶样,5号茶样、3号茶样分获铜奖、优质奖。经揭晓,4号茶样为观赐福茶行;7号茶样为大宝山仙醇名茶,5号茶样和3号茶样分别是金香茶坊和绿壶春名茶。
在激烈的角逐中脱颖而出,观赐福获本届茶王赛“金奖茶王”桂冠,该茶行老板谢明郎很是感慨。他说:“以后我要多向高手学习,进一步提高茶叶制作水平和茶叶品位。”
本报“品茶英雄会”自5月份启动以来,已连续举办过20多场品茶会,引起了泉州茶业界、安溪铁观音主产区和社会相关人士的关注,特别是在晋江众多茶商中引起强烈反响,共吸引了数百名茶商报名参加,大大推动了晋江茶叶市场的发展。
“茶王赛的举办,有力地提升了当地茶叶品质,打响了茶叶品牌!”李宗垣代表评委会点评说,相较往年同期茶样,本届茶王赛的参赛茶样都够得上名优茶的水准,其主要原因在于茶叶市场规范及茶企品牌意识的增强,茶农茶商都认真制茶选茶,发挥茶叶的最大价值,促进了茶叶行情的良性发展。
外地茶友迷上功夫茶
“这次茶赛真是让我大开眼界。”来自四川的茶友张世宇,苦等了一个多小时之后,才得以见识到本报斗茶会的壮观场景。
与张世宇结伴前往的还有甘肃茶友敏生辉和西藏茶友张学文,他们仨挤在众茶友中间,目不转睛地看着评委品评好茶,看到兴处,不时窃窃私语。
“以前只是看朋友表演茶艺,这次真是太幸运了,能够看到斗茶好戏。”张世宇说,他是做贸易生意的,一年前来晋江,发觉这里茶文化深厚,以前喝绿茶、红茶的他现在就改喝铁观音。他说,刚来晋江的时候,看到人们喝茶都是一小杯一小杯的,觉得很奇怪:“在我们那都是大碗大碗地喝茶,这一小杯一小杯的也太小气了。”可是,慢慢地,他也爱上了这种饮茶习惯,“喝茶是一种文化,也是一种很好的交友方式。”由于做贸易生意的缘故,小张还经常把铁观音捎给来自印度、尼泊尔的客户,用他的话说,是“把铁观音推广到世界各地”。
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