浙江是产茶大省，茶叶是浙江传统优势农产品。改革开放二十多年来，特别是近几年来，我省茶叶产业有了很大的发展，取得了显著的成绩。到2003年底，全省茶园面积214.2万亩（占全国的12%），产茶13.27万吨（占全国的17%），产值36.5亿元（占全国的32%），出口茶叶13.56万吨（占全国的52.17%）。在全国名列前茅。

浙江省茶叶产业的发展有以下几个特点：

一是实施茶叶“四大工程”进展顺利，收效显著。全省茶树良种化率已由1999年的8%提高到28.5%；名优茶产量大4.02万吨，占总产量的30%，名优茶销售收入29.7亿元，占总收入的81.3%，为农民增收作出重要贡献；有机茶开发保持全国领先地位。茶叶深加工取得新成绩，茶多酚开发和茶多糖临床试验有新的进展。

二是茶叶出口走出低谷。我省是茶叶出口大省，前几年在茶叶产大于销的形势下，出口企业为眼前利益，无序竞争，竞相压价，少数企业甚至搀假使杂，严重影响了我国茶叶声誉。近两年，有关部门与省茶协互相配合、共同努力，我省茶叶出口开始走出低谷，出口数量增加，质量明显提高，部分茶类价格有所回升。2003年，全省出口茶叶13.56万吨，占全国出口量的52.17%，创汇1.78亿美元。特别是去年春季，我们取得了抗击“非典”的胜利，茶叶生产和出口保持了发展的势头。

三是茶叶生产组织化程度不断提高，产业化经营步伐明显加快，“行业协会+龙头企业+专业合作社+专业大户”四位一体的茶叶产业化经营模式正在形成和壮大，有力地推进了我省茶叶产业化经营。到2003年底，我省茶叶行业已有国家级龙头企业1家，省级8家，市县级的则更多。专业合作社发展迅速，全省茶叶专业合作社近100家，其中新昌县已有乡村茶叶专业合作社32家。

同时，我们也清醒地看到，浙江茶叶要进一步做强做大，建成“茶叶强省”，任务还十分艰巨。

首先，要加强品牌建设。我省是名茶大省，仅农业厅评比的名茶就有百来个，其他各类博览会、展销会、研究会tieguanyin评出的名茶或金银奖项更是名目繁多，数量难以统计。但是，真正知名的品牌却很少。除了西湖龙井，我是省还没有一个在国内外市场著名的茶叶品牌。出口茶叶也是一样，我省是绿茶出口大省，出口量占全国的60%左右，占世界绿茶贸易量的40%，但出口绿茶多为外商定牌加工，用的是人家的品牌。最近，由省农业厅和省茶协主办的浙江省十大名茶评选活动，就是为了打造浙江茶叶品牌的一次尝试。

其次，要加快质量与安全卫生体系建设。茶叶作为食品，其质量与安全卫生状况越来越引起广大消费者的关注和重视。近几年，围绕茶叶质量和安全卫生方面的风波不断，如假冒龙井茶事件，有机茶检出农残事件，龙井茶铅含量超标事件等。这些事件，严重影响了浙江茶叶的声誉和消费者的消费信心，其后果不能低估。在出口方面，欧盟、日本等国纷纷提高农残标准，构筑“绿色壁垒”，给我省茶叶出口增加了许多困难。

第三，要大力开拓市场，特别是在传统饮用花茶的华北、西北、东北地区开拓绿茶市场。这几年，我国南方各产茶省已纷纷加快茶叶生产和名茶开发。由于地理位置和社会劳动力成本等原因，对浙江茶叶构成一定威胁。市场竞争十分激烈。当务之急，是要把浙江企业组织起来开拓北方市场。去年十月，我会组织全省30多家有机茶生产企业到北京台湾茶举办“浙江有机茶推介周”活动，受到很好的效果。

第四，要做好上述工作，必须提高茶叶生产的组织化程度，推进产业化经营。全省214万亩茶园有100万户茶农经营，平均每户2亩左右，生产规模小、布局散。栽培技术落后，茶园改造资金缺乏。在加工方面，据农业厅统计，全省茶叶初制厂8146家，大多规模很小，平均每个初制厂加工茶叶11.8吨，加工产值10万元以下的占70.4%；厂房多为村里的老房子、祠堂、大会堂等，机器设备陈旧，卫生状况堪忧，管理严重缺位，产业化程度很低。

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