“chinatea！greentea!verygood!”参加中国首届国际茶博会的国际茶叶委员会首席执行官佩雷斯在谈到中国茶是脱口而出。

中国、斯里兰卡和印度是世界茶叶三巨头，我国更是被誉世界茶文化的故乡”。2003年我国茶园面积为120.7万公顷，位居世界第一，茶叶总产量为76.8万吨，位居世界第二，出口量25.99万吨，占世界茶贸易总量的18%左右。

然而与“世界茶文化故乡”的称号相比，我国茶叶产业的发展却并不乐观。有人曾总结中国茶叶是面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。总体呈现大茶叶小产业的格局。就76.87万吨的产量而言，我国茶叶单产仅750公斤/公顷，只有世界平均单产的61%左右。茶叶出口单价比印度低四成、比斯里兰卡低六成、比肯尼亚低两成。

竞相压价带来恶果

我国出口的红茶近4年来平均茶价近有每公斤1美元左右，有的甚至低于1美元，而印度红茶单价起码在1.9美元以上，斯里兰卡更是在2美元以上。行内人士普遍认为，茶价的低迷主要与我国茶叶市场竞争秩序混乱有关。“大家都在压价，越压越低，我们也是深受其路啊。”浙江华发出口茶厂董事长尹晓民在谈到茶叶出口时沉痛的说。各企业竞相压价是造成中国绿茶在国际市场上价格上不去的一个重要原因。而这种无序竞争的直接后果是中国茶价的低迷。2000年中国眉茶出口价格一跌再跌，低的连成本都难保，销日本的蒸青绿茶更尝到外商的杀价之苦。

“另一个恶果就是茶叶质量也在下降。”尹晓民认为，这种恶性循环又进一步加大了茶价的下跌。

品牌缺失之痛

龙井、碧螺春、毛尖、普洱、乌龙……普通中国人都能如数家珍，但如果让人说出一两个茶叶知名品牌，还真难找出叫得响的。这就是中国茶叶的另一硬伤：品牌之痛。

中国现有6.7万多家茶叶企业，2000度万户的茶农，成千上万的茶农和小型茶叶企业共享一个地方茶叶品牌是导致中国茶叶品牌混乱的一个重要原因。在国际市场上造成的后果就是中国茶叶个性不鲜明，外国人一般只知道“中国茶”，而且一旦某个企业出了问题，大批的中国茶都将受到“株连”。

“要告诉世界中国不同地方的茶有哪些不同的特点！”佩雷斯强调。同时他指出印度在这方面就有值得中国借鉴的地方。在这次茶博会上，无论是印度茶叶局还是印度茶商，一再宣传的也是印度以原产地命名的三类茶：大吉岭茶、阿萨姆茶和尼尔吉里茶。

在这方面中国刚刚开始起步，原产地和产品保护就是其中重要措施之一。2002年3月国家质量监督检验检疫总局通过了对杭州西湖龙井茶原产地域产品专用标安溪茶志使用申请的审核，这样，混迹于国内外市场上近百种同名不同宗的“龙井”将被强制退出市场。在茶博会上来自云南临沧市茶办的人也说，希望通过正在申请的普洱茶原产地域保护，更好的保护和提高普洱茶的知名度，最大限度的提高普洱茶的附加值。

行业整合势在必行

在欧盟推行越来越严格的农药残留标准时，我国对欧盟的茶叶出口受到很大影响，2002年出口量下降了32.18%。同时，茶行也认为这个标准很有可能被推广为世界性标准。有业内人士指出，如果中国茶行业不在这个问题上未雨绸缪，加大力度和国际接轨，随着国际贸易的进一步深入，中国茶行业难免在一次遭遇类似vcd行业的惨痛教训。

此外，本次茶博会上提出的《中国茶叶北京宣言》认为，产业化是中国茶叶不可回避的问题。中国茶叶出口多一种低档的原料为主，在茶叶生产上基本以初级产品为主，深加工产品只占3%左右。相比之下，一些非产地的国铁观音家在进口我国的原料茶后进行深加工，提高茶叶的附加值。比如美国进口茶叶9万吨，经过加工，销售金额高达40多亿美元，高出我国茶叶生产产值的3倍多。

面对产业化，华发的尹晓民的话具有代表意义：‘中国茶行业必须要整合，如果管理制度跟不上，目前的现状还将延续。比如在印度，其行业协会就发挥了巨大的作用，60%的茶园就控制在4个大型茶企业手中。这样的市场才是成熟的市场。”

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