[摘要说明]元泰魏总参加两岸经贸促进考察团（二）

在赴台参加商务部组织的海贸采购二团期间，福建元泰茶业有限公司魏文生总经理为贯彻“为复兴中国红茶而努力奋斗”的公司使命，深入台湾茶区，特别是日月潭红茶产区，实地了解考察台湾红茶的渊源、发展及前景。

做为台湾四大茗山茶（大禹岭、梨山、杉林溪、阿里山）产地之一的阿里山是此行的目的地之一。阿里山茶区位于台湾省嘉义市以东，海拔1000-2000米，东临玉山山脉与玉山国家公园，四周高山环列，气候凉爽，平均气温为摄氏10.6度，夏季平均14.3度，冬季平均气温6.4度。自然环境得天独厚，产出茶叶品质优异。在茶区，魏总受到了台湾天隆茶业有限公司、台湾绮丽雅有限公司和当地茶农的热情接待。据介绍，阿里山的茶叶品质优异，是因为当地高山茶园原本多是林地和竹林地开垦而来，有机质含量丰富，为茶树提供良好的营养基础。再者，高山的气温低，早晚云雾笼罩，致使茶叶中的苦涩物质含量降低，茶氨酸等鲜爽物质含量增多。

参观完阿里山，魏总又来到了台湾著名的红茶产区——日月潭鱼池地区，说起日月潭鱼池地区，可追溯到1925年，日本人引进印度阿萨姆等品种红茶于鱼池乡栽种，因为盆地地形、稳定的全年温湿度、600-800米的海拔高度，以及坡向多变与土壤等得天独厚的地理环境，让鱼池具备了产制高级红茶的绝佳条件。当年的茶叶专家遍访全台各地，综合地理环境、土壤、气候及当地茶叶制造的条件，最后选中该地。据香茶巷40号红茶公司的许堂坤先生介绍，当前日月潭鱼池茶区的红茶品种，影响较广泛的有4种——阿萨姆、台茶8号、台茶18号（红玉）及野生茶树。其中台茶18号茶汤具有天然的肉桂香外，还有淡淡的薄荷香，让人品尝后久久无法忘怀，是极为独特的品种。经台湾绮丽雅有限公司石素英小姐的带领下，魏总来到了台湾茶业改良场鱼池分场，该厂创立于1936，原名是红茶试验场，是大叶种红茶研究中心。近年来，该场不断的研制出适制红茶的品种，如大家熟知的台茶8号和台茶18号。据闻，该场近期要推出适制红茶的台茶21号。

17日一早，魏总来到了位于台中市西屯的逢甲大学，拜会了逢甲大学图书馆典藏流通组组长张简志诚先生。张先生向魏总介绍了设逢甲大学图书馆二楼的斯比亚咖啡，特别介绍始于上世纪60、70年代的咖啡馆和高校之间的合作模式及运营情况。魏总对这种合作模式很有兴趣，并表示这种模式可以推广到大陆高校。今后，我司的红茶屋可以走进大陆的高校，不仅可以让高校的大学生受到传统的中国红茶文化的熏陶，也能给大学生提供勤工俭学的场所。