温州人“冷眼”对普洱茶
2021-03-03 13:40:05热度:169°C
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近几年,普洱茶价格一路走高,曾有一筒七子饼普洱茶拍出160万元的高价。有关专家和人士认为,“普洱茶热”是一种泡沫现象。记者昨天观察发现,虽然该茶在温州的销量逐渐上升,但温州消费者并没有出现盲目的收藏热和购买热。
被温州市场看好
普洱茶因为具有减肥、易存放、耐泡、具有升值空间等特点,近两年被温州市场看好,不仅开出多家专营普洱茶的店,许多茶叶店也对产品进行了调整,扩大普洱茶的品种和数量。
据天福茗茶环球店店长张春凯说,他们公司普洱茶的月销量占整个茶叶销量的5%-10%。天源茗茶轩的店长林娇告诉记者,他们店里的普洱茶月销量占到整个茶叶销量的5成,其他茶叶店也表示,销量在逐年增加。连一些咖啡吧和酒吧也会购进一些普洱,推出像菊普(菊花普洱)一类的饮品。
但在一些老茶叶人的印象里,三四年前,大部分温州人还不知道什么是普洱茶,这两年似乎火得有点太快了。温州茶友们时下最流行的问候语就是:“你家的普洱茶几年了?”
多数人觉得适合才喝
据一些茶叶店老板们反映,浙江地区以喝绿茶为主,温州又是绿茶的产销地,所以普洱茶虽然大热,温州消费者多半还是理性对待。大多数人都是觉得适合才喝,只有少部分人在盲目跟风。
至于广州、台湾、杭州等地频频传出普洱茶拍出天价的消息,温州茶民的反应相对比较平静,只有少数人会在差不多升值的时候放在茶店里,或者茶友之间买卖。
教你几招选购技巧
据一些茶叶店老板说,因为普洱有减肥作用,很多女性把生普洱当中药,每天一两煎着喝,一段时间下来虽然有减肥作用,但容易伤胃。有些人在选购普洱茶时,认为有霉味的才是好茶,一味追求茶的年份,其实这是个误区。
关于如何选购好的普洱茶,记者昨天特意向市农业局特产站朱永明副站长进行咨询。朱永明告诉记者,普洱与绿茶不同之处,在于耐存放,而且越陈越香,但并不是所有的产品都如此。好的普洱除了要看它的芽是否好,产地是哪里,年份是多久外,还要看他的保存状况。如果温湿度不当,容易产生有害细菌,而且可能发霉,这样无论储存多久都没有价值。由于普洱是陈年发酵出来的,最好第一泡先洗一下。
普洱分生普和熟普,生普外形带有绿色,香味像绿茶;熟普带棕色,气味醇和。压成饼的好普洱,两手一掰有点韧性;对着茶饼吹气,可以微微透过饼,闻着要有茶叶自然的陈香。有异味、霉味都是不好的。另外,买之前要先泡起来喝,喝起来较醇和、有点甘味,涩的、刺口的都不好;还要闻一下味道是否纯正。
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