中国茶网资讯：云南3年大旱，不少农作物受灾。近日，来自广州、厦门等多地的普洱茶商传来消息，普洱茶从今年过完年以后，茶价一直稳步上升，平均涨幅已达10%左右。

沉寂多时的普洱茶，是否会再度疯狂？云南普洱茶的投资、收藏价值是否和价格成正比？上周，本报记者“探底”茶叶市场获悉，低迷多年的普洱茶价开始复苏，今年好的普洱茶身价同比上涨五成。

产量减少 中高档普洱茶身价翻番

茶商陈先生，在昆明市新嘉源茶叶市场开了茶庄，提起今年的普洱茶价，他有些兴奋。他说：“云南连续干旱，对普洱茶的价格影响很大。普洱茶年年都在涨价。好点的茶叶1公斤涨了100元到200元，一般的涨幅每公斤也在20到30元。以普洱茶价的标杆——老班章为例，2010年每公斤新茶也才1200元左右，今年的新茶价已经是2000多元/公斤。”

除了干旱导致茶叶产量减少外，陈先生还认为，目前人工成本和运输成本的增加，也是普洱茶身价逐年攀升的原因。他说，普洱茶和其它茶叶不一样，陈茶的涨幅比春茶还要大，他举例，比如说现在有款新茶，价格是50元，口感很好，上市几个月就断货了。过几年拿出来，价格肯定要飙涨。所以现在云南普洱茶界流行喝熟茶、品老茶、藏生茶，“爷爷的茶，孙子卖” 的俗语说的就是这一道理。

“茶农的工资涨了一半，茶叶包装也在涨。干旱把一些老茶树都干死了，而且思茅地区一些茶农还减少种茶的面积，直接导致普洱茶产量减少，价格当然就涨起来了。去年下半年我店里1500元/个茶饼，现在3000元/个，都能卖得出去。”提起今年的茶价，一家在淘宝网上销售“云南映像”普洱茶的负责人介绍说，从去年底开始，普洱茶的收购价就有不同程度的上涨，“像一级普洱去年涨了50%以上，一般的普洱茶也有30%左右的涨幅。”

不过对于普洱茶是否会像2007年一样出现价格暴涨情况，多数茶商则肯定地表示，不会。他们说，现在很多人手里都还有当年的囤货，2007年的高位接手存货，让大家心有余悸，不会再有人敢去炒作了。

一饼50年代大红印生茶网上叫价20万

在民间，有“隔年茶如草”的说法，一般的茶叶讲究新鲜，时间久了，不仅口味变质，甚至本来有的许多功效都会丧失，变得一文不值。但是，云南的普洱茶却是个例外，存放越久，茶香越加醇厚，身价也就越高，被称为“可以喝的古董”。

昆明市白塔路的一家普洱茶庄的柜台上，摆满了各种各样的普洱茶，价格在几十元到几千元不等。

店主汤先生介绍说，普洱茶还真是与众不同，一些陈茶的价格确实比新茶价高，尤其是贮藏10年以上的陈茶，如今价格涨幅相对要大很多。汤先生拿出他们店最贵的一块茶饼说道：“这饼重357克的茶是1975年产的，属于中茶牌圆茶，现在大概卖1.4万左右。”今年同款茶的价格比去年平均涨了10%-15%左右。普通一点的茶涨幅不大，在几元到10元不等。贵一点的老茶，涨幅在50元到200元不等。

记者在淘宝网上搜索发现，重500克的普洱茶价位上千乃至上万的比比皆是，一款重357克的50年代大红印生茶竟然叫价20万元。从照片看去，这种珍藏版的老茶的饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”的中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。该店店主黎小芳介绍说，照片是实体拍的，是一位老收藏家委托他们在网上销售的。“像这种大红印圆茶就是现代的普洱贡茶，在中茶公司所产的普洱茶品中，冠以‘八中茶’标志者且有‘茶’字为红色的茶，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶。这是绝版了，所以价格很贵。”

黎小芳介绍说，红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品，这也是其价格贵的原因之一。“除了茶菁肥硕、条索饱满、颜色粟红、茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺。”

藏界：普洱茶收藏必须防赝品

“一般来说普洱茶的存放很简单，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风，无其他杂味、异味就行了。”白塔路普洱茶庄老板汤先生说，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味。普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。对于他店里贮藏时间比较长的陈茶，他都会专门存放在一个干燥的大陶瓷缸中。

随着普洱茶收藏在全国的盛行，普洱茶收藏领域里也出现了赝品。业内人士介绍说，最常见的就是用渥堆茶冒充老茶。所谓的渥堆，是一种制茶工序，当茶叶采收初制成毛茶后，就用人工方法加速茶叶发酵陈化。比如，在毛茶上洒水。此种赝品以散茶最多见，购买时一定要小心。要分辨渥堆茶品和老茶，只能靠经验。

还有一种赝品是虚报“年龄”，把10年期的茶说成20年的，把20年的茶说成50年的。专家认为，一般30年以上的老茶，要确认茶品，按图索骥是最好的办法。此外，对号级茶、印级茶的茶标和包装有比较专业的知识才能辨别。

另外，市面上还出现了假普洱茶，就是用产自越南、老挝一带的茶叶冒充云南的茶叶。这些还需要从茶叶的形状颜色进行仔细辨认。

除了茶叶的品质，内行人大多通过普洱票来辨别古董茶。普洱票是当时的各大茶庄为了辨别真伪而做的商标。由于当时印刷术还不发达，年代越早的普洱茶其普洱票往往越简陋，最早的多是用印章盖下的标志。到了后来，开始出现印刷精美的普洱票。而出于防伪的需要，当时著名的茶庄都会定期改装，普洱票也就时有变化。掌握了这部分知识，也就更加容易辨别假茶。

“虽然存放越久的普洱茶升值空间越大，但是，品质达到至优的普洱茶，仍然不能无限期地存放。这样会使其茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。”云南省收藏家协会的一名普洱茶藏家介绍说，在普洱茶的存放过程中应视情况而定。一般新的生茶存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2-3年的存放就能达到较好的品质。

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