热血青年传承茶文化 海拔1300米的高山上种茶

2021-03-01 14:14:29热度:148°C

中国茶网

李贤波

红茶

甘郁沙红

马边县,位于乐山市最偏远山区,也是“马古道”的必经地,海拔800—1300米。李贤波就利用这里天然优质的自然资源开辟出了10000余亩的有机茶源基地,经过近14年的打造,目前,已建成种茶、产茶、制茶为一体的茶业基地。

从小耳濡目染 造就专业“茶人”

“我父母是种茶的,从小就看着他们在茶地里来回耕作,不知怎么就对茶产生了感情。”谈起做茶商的契机,马边高山茶业有限公司董事长李贤波这样说到。

1997年李贤波毕业于成都理工大学精细化工专业后,在郫县的一家小工厂工作。一年后,他始终无法忘记自家门前的那片茶山,便向朋友借了6000元钱后,租了一间小铺面开始了茶叶生意。

2003年,李贤波创建了自己的茶叶公司—四川甘郁茗茶业有限公司。而在2008年的时候,又将其更名为甘郁沙红茶业有限公司。“前年,我又成立了马边高山茶业有限公司,对我们马边县的高山茶进行了研发。”目前,公司在马边县海拔1300米的高山上拥有10000亩的茶叶基地,在成都茶叶直营店已有三家。

天然资源越好 茶的品质越高

茶是李贤波的话匣子,即使因为感冒状态不好,但说到茶,他便开始滔滔不绝起来。“刚开始,我也不太懂茶,只不过借着从小在茶山长大的优势,知道了一些茶的基本知识。”李贤波说,在售茶的过程中,他不断的向顾客学习。“他们会跟我说一些茶叶的知识,甚至会告诉我什么茶叶的口感好,好在哪些方面等。而我听了后就会去研究,怎样才能制作出让顾客更满意的茶。”渐渐的李贤波对茶产品的开发也有了浓厚的兴趣。李贤波说,“某种程度上讲,顾客才是我的良师益友。”

“随着对茶越来越熟悉,渐渐的就更懂得一些专业知识,在发现海拔对茶叶的品质也有影响后,我就决定把工厂建立到高山上去,海拔越高的地方,生产出来的茶叶叶子越小,耐泡性也就越高,和同种品质的茶叶相比,小叶茶总能多泡几泡,茶味存留得更久。当然,从专业的角度来说,海拔高的地方,气温较低,有利于茶树氮素的代谢,也就容易形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物,茶味就比较鲜爽。而气温较低就会让茶叶碳素代谢变慢,形成的茶多酚等糖类化合物的含量就不高了。”

研发茶业专利产品

保证品质传承茶文化

“现在公司的甘郁沙红正在申请国家专利,这款茶的配方是我亲自研发的,也是我的一个骄傲。”用开水冲开茶叶后,茶杯就变成了一个天然的园林,有红花、绿叶和黑土,给人一种自然清新的感觉。

李贤波说,甘郁沙红是一款具有保健功能的茶,主要成分是黑苦荞、绞股蓝龙须、红花组成。“黑苦荞和绞股蓝龙须都含有丰富的硒元素,能够给身体内的癌细胞裹上一层保护膜,让癌细胞不容易被诱发。”此外,甘郁沙红里面的苦荞都是采用的凉山海拔2300米以上的珍贵黑苦荞胚芽,对养生保健有很大的功效。而红花可以活血,带给人良好的气色。不仅如此,甘郁沙红还具有调脂减肥、补脑安神、健胃、抗疲劳等作用。

除了甘郁沙红,还有小叶红茶、小叶绿茶等也深受顾客青睐。李贤波说:“现在公司有两三百个品种的茶叶,针对不同的顾客,有不同口味的茶。”

从1999年到2013年,李贤波做了14年的茶,从刚开始一个对茶单有一片热忱的青年,蜕变成说起茶就头头是道、经验丰富的茶商。李贤波告诉记者,他正在马边县高山上修建厂房,目的是为了研制出更多符合顾客口味的茶。他想要把生产和销售结合起来,在李贤波眼中,顾客才是关键的纽带。他常说“顾客满意了,我也就高兴了。”

茶叶包装铁罐茶叶红酒

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