广东茶友走进湖北百年茶企 开启青砖茶寻根之旅
2021-02-28 14:48:10热度:139°C
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中国茶网资讯:为让茶友及爱茶人士更加深入了解湖北茶产业,拓宽湖北茶叶渠道销售平台,传承及弘扬茶文化,1月6日,广东省茶友团一行来到湖北赵李桥茶厂,实地体验百年茶企的传统制茶工艺。
据介绍,湖北省赵李桥茶厂创立于1949年,系历史上著名青砖茶的传承者。目前该厂有砖茶生产线4条,年生产能力可达1万吨以上。旗下主要有“川”字牌青砖茶,“火车头”、“牌坊”牌米砖茶等。
本次寻茶之旅由广东省茶文化促进会主办,活动为期5天,代表团先后来到湖南、湖北等地知名茶企。当天上午,60余名广东爱茶人士走进湖北赵李桥茶厂,先后参观了茶叶发酵车间、压制车间和烘干车间。
在茶厂加工车间,茶叶经过高温消毒、软化后装模压制,形成一块块黑褐色茶砖。砖茶如普通砖头一样大小,但比砖头薄约一半,每个大概三斤重,淡淡茶香扑鼻,摸上去质感坚硬,略带温度。砖茶正面,一个大大的“川”字格外醒目。
据赵李桥砖茶制作技艺第四代传人甘多平介绍说,赵李桥茶厂自成立以来,一直是国内生产规模最大紧压茶生产企业,青砖茶一直稳居全国排名前三名之内,米砖茶排名第一位,预计到2015年,茶厂将实现年销售收入2亿元、利税400万元。
“边疆地区多为牧民,他们的生活饮食大多以牛羊肉为主,而青砖茶正好具有刮油的效果。”甘多平告诉记者,赵李桥青砖茶主要供边销,内蒙等西北地区也是他们的主要销售客源。在当地,一直流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。
广东省茶叶文化促进会会长蔡金华说,近年来,随着普洱茶和黑茶市场的兴起,紧压茶竞争市场日趋激烈。赵李桥茶厂作为百年老字号,这次把茶友带到青砖茶的原产地,不仅可以让他们感受到茶叶是如何生产、加工过程,而且能切身体会茶叶的厚重历史,让他们从认识茶到爱上茶,对于振兴民族品牌具有重要意义。
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