成都茶走向世界
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在成都人民南路南延线的一座中式园林里,10多位茶友铺好茶席,摆好茶具,开始烹水泡茶。这是一场“无声”茶会,大家将泡好的茶沿顺时针方向奉出3杯,同时自己也能喝到右手3位茶友递来的好茶。“人皆无言,是茶中的雅趣把大家聚到一起。”茶会发起人余文静说。
“在宋代,日本游学僧人荣西禅师在天目山取种,带回日本种植,并著《吃茶养生记》一书。日本的茶文化以此为开端。”余文静说,如今,她也成了几位日本人的茶道老师。
今年装修茶室时,余文静到楼下一家餐馆吃饭,听到邻桌的人在讲日语,就搭讪简单聊了两句。对方是随丈夫从日本到成都的家庭主妇,听说余文静要开茶室就很感兴趣,“后来她还带了几个跟她一样的日本家庭主妇来学习。”
去年3月16日,由四川省人民对外友好协会、成都市人民对外友好协会主办的2014年外国友人蒲江采春茶活动在成都市蒲江县举行。100余名外宾走进蒲江,采摘春茶、编茶竹篓、学习茶艺,体验中国茶文化的独特魅力。
今年春,“中韩茶文化交流会”同样在“中国绿茶之乡”蒲江举行。会上,中韩两国产茶城市政府部门及企业代表签署了旅游观光、电子商务平台、饮料生产销售等三项合作协议。
对于茶叶产业未来的发展方向,韩国CHEONG A RAM公司副总经理崔昌男认为,中国和韩国大多数人已经离不开互联网、智能手机,这是大趋势,因此可以将茶叶产业融入手机游戏,用娱乐性和新奇性,来推广互联网背景下的茶文化发展。韩国驻成都总领事馆副总领事韩相国也表示,希望能通过此次活动,探索互联网时代下的新型茶文化,携手传承千古茶道。
记者在蒲江县成佳镇采访时看到,该镇的数万亩茶园已经全部采用生物技术防止病虫害,每年都会邀请许多海外观光客来体验种茶、制茶、品茶的生活乐趣。
此外,一年前在成都开业的中国首家茶文化主题酒店——峨眉山雪芽大酒店近日向外界透露,该店特别提出一店三坊+400家专卖店整合运营,一店是指独具特色的茶文化主题酒店——峨眉雪芽大酒店,三坊即是在报国寺、万年寺、金顶分别修建雪芽坊。预计未来峨眉雪芽将在全国范围内开设专卖店400家。
“我们常常听说咖啡连锁店、奶茶连锁店、甜品连锁店,而茶馆连锁这个新鲜的概念,却很少进入公众的视野。”四川省茶叶行业协会相关负责人表示。
“以连锁店的形式开茶馆,在成都近几年出现了一些,但都是集中在成都范围或者四川范围内的连锁,几乎没有一家将连锁店开到省外。”该负责人告诉记者。连锁茶馆的经营模式若成功,将对成都茶文化以及茶馆文化的对海内外传播意义重大。
与此同时,中国国际茶文化研究会西南茶文化研究中心在成都龙和国际茶城近日也正式成立,这标志着我国西南地区茶文化的发展又迈上了一个新台阶。
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