湖南省茶叶产业技术体系专家团队今天发布《湘茶发展形势报告》，指出“十三五”是茶产业发展黄金时期。产茶大省湖南，抓好“有机”和“创新”两件事，湘茶将不得了。

据相关统计，“十二五”全国喝茶人数从4.2亿人增加到4.7亿人，年均增加1000万人。《报告》称，茶产业是生态、经济、社会效益俱佳的产业。 预计“十三五”，全国喝茶人数每年增加2000万人，市场消费潜力巨大。

目前，湖南茶园面积已突破200万亩，去年产茶19.8万吨。湖南的绿茶、黑茶、黄茶均已形成优势，黑茶长期占据边销茶市场首位，湘茶出口去年突破1.5亿美元。《报告》分析，“十三五”湖南茶业商机无限。省内近半数人喝茶，按3000万人喝茶计算,每人每年3公斤，省内茶叶年消费就是9万吨。湘茶出口“一带一路”，前景十分看好。

抢抓机遇，壮大湘茶。省茶叶产业技术体系首席专家包小村说，在全国主产茶省中，湖南对茶叶农残控制最好，武陵山区地理条件最好。从长远看，湖南要力推有机茶，打造有机茶大省。因为只有有机茶，才能面向全球争市场。他还提出，以“短”养“长”，当下要力主“创新驱动”，科学种茶，精工制茶，多茶类工艺融合发展。例如，保靖黄金茶打造成全国顶尖绿茶，现在又用黄金茶鲜叶，制作高档红茶、白茶，实现效益翻番，“创新驱动”带来立竿见影的效果。