随着对茶的了解和生活水平的提高，青海人的保健意识增强，茶消费增长迅速。这是记者在2016浙江绿茶博览会上了解到的。

“龙井，茶的品质是形如雀舌，色泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具有‘形美、色绿、香郁、味醇’四绝，是茶中极品…… ”一边品茶，一边听销售人员的讲解，成了老李头这几天最为惬意的事情，他说：“茶博会这几天我天天都在会场，了解了很多，原来绿茶还分这么多种类，真是长了知识。我要趁这次茶博会期间多买点好茶，以后也可以在朋友面前显摆显摆。”

据记者在会场了解，2016浙江绿茶博览会在西宁开幕期间，虽然天气不给力，但是各个展厅内外都熙熙攘攘，很多人慕名前来品茶、问茶。浙江省种植业管理局和茶叶学会专家罗列万介绍，说到大西北，许多人或许第一印象就是粗犷的风貌和砖茶。“其实，青海百姓对茶叶消费的习惯也在悄然发生变化。这几年，青海百姓生活越来越好，‘绿茶粉’也越来越多。据统计，本届茶博会实现现场销售11吨，金额520万元，对接意向合作客商340个，意向供销数量1140吨，金额5370万元，其中砖茶供销800吨，金额1100万元。达到了推广浙茶品牌、引导绿茶消费、传播绿茶文化、增进浙青二省交流对接合作的目的!”

前来参展的丽水松阳茶商孟文化一边为前来品茶的青海市民泡茶，一边告诉记者：“青海茶市变化很大，每年的销售以百分之两位数的速度递增。过去，我在青海一年都卖不出几万元的茶叶，现在一年少说也能卖四五百万元。这次参加茶博会也是为寻求更为广阔的发展空间，可不能小看青海的茶市场!”