汇总名优绿茶的保存要点
2020-12-11 10:40:32热度:151°C
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解析名优绿茶的基本属性
在了解如何存放名优绿茶这个话题之前,我们得先对茶叶的基本属性有更加深入的了解。不同于常见的大宗绿茶,名优绿茶在选料、制作过程等方面会更加严谨和细致。一般来说,嫩度越高的名优绿茶,其属性愈加活泼,很容易发生氧化的现象。而茶叶一旦氧化过多,其品质会逐渐下降,最终影响到茶叶的品饮与营养价值。存放名优绿茶的注意事项
针对名优绿茶的特性,我们又该如何保持好它们呢?在日常生活中,主要有以下注意事项。
首先,要有效阻隔茶叶与空气的接触。名优绿茶的存放难点,在于它很容易发生氧化。因此,存放名优绿茶的重点在于如何避免茶叶与空气接触过多。日常生活中,取用茶叶之后,应当将茶叶袋内的多余空气排出,再放置于冰箱,可以有效放缓名优绿茶的氧化速度。
鲜嫩的名优绿茶
其次,要避免过高的温度。名优绿茶在存放的过程中,很容易因为环境温度的变化而发生剧烈的变化。例如,把存放于冰箱的茶叶放置在常温环境中,过一段时间之后,茶叶很容易发生黄变、吸潮等现象,从而会影响茶叶的品质。因此,最好把名优绿茶存放于相对固定的地方,而不宜经常变动。温度过高容易让茶叶黄变
再者,定期检查茶叶的含水率。除了氧气与温度,湿度也是保持名优绿茶的关键指标之一。名优绿茶的含水率一旦过高,其发生霉变的概率会大大增加。如何检查名优绿茶的含水率呢?一般来说,含水率得当的名优绿茶,其表面较为干燥,条索很容易捏成粉末状。
湿度也很关键
掌握了名优绿茶的特性之后,再来谈保持方法就比较容易了。通过隔绝氧气、避免过高温度,以及检查茶叶含水率等方式蒙顶山香竹兰妃茶叶安化县茶叶,我们尽可能让名优绿茶的特性得以保留。也才有更多机会,见识到它的美感所在。