雀舌属于绿茶，是很多人都喝过的一种名茶，它滋味甘醇汤色清澈透亮，茶香淡雅，天天饮用以后能提神醒脑，又能缓解身体疲劳，对维持人体健康有极大的好处，下面小编就给大家介绍一下雀舌茶的功效与作用吧！

　　1、清肠排毒

　　清肠排毒是雀舌茶的主要功效，因为这种茶叶可以促进人体内益生菌再生，能维持肠道菌群平衡，同时它还能清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，能让它们随人体大便，尽快排出体外，经常饮用能清肠排毒也能预防肥胖。

　　2、提神醒脑

　　雀舌茶就是一种能提神醒脑的健康饮品，它含有的咖啡碱和茶多酚能提高脑细胞活性，而且能让脑神经保持兴奋，人们在出现精神无力和脑疲劳时，及时喝一杯雀舌茶就能让大脑功能恢复到正常状态。

　　3、抗紫外线

　　雀舌茶对人类的皮肤还有一定保护作用，人们把它泡水以后洗脸可以提高皮肤对紫外线的抵抗能力，能减少紫外线对人类皮肤的伤害，另外人们用雀舌茶和洗脸时，还能加快身体的过氧化脂质代谢，能提高超氧化物歧化酶的活性，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹生成。

　　4、美容养颜

　　雀舌茶能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。

　　5、凝聚血液

　　据试验标明雀舌茶能够凝聚血液，下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们血液来说担负很重，所以咱们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降脂。

　　喝雀舌茶适宜人群

　　1、爱美人士

　　雀舌茶能够极好的阻挡紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显著，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性增强，然后延缓衰老，能够抵抗皮肤老化。

　　2、老年人

　　据试验标明，雀舌能够凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对我们的血液来说担负很重，所以平常应多关怀下自己的身体，喝喝茶，降降脂。

　　3、学生及白领人群

　　由于雀舌它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

　　4、肠道不适者

　　雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。

　　5、有口气的人

　　雀舌茶适合有口气的人饮用，如此能够很好的清新口气，保护口腔。因为雀舌茶本身能清洗肠道中的细菌，对于口腔中的细菌当然也会起到效果了。

　　雀舌茶的饮用禁忌

　　1、忌喝头遍茶

　　因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

　　2、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

贵州湄潭栗香茶叶　　3、少喝新茶

　　因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　4、特殊人群忌喝

　　胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

　　雀舌茶的饮用方法

　　1、水、茶具准备

　　茶具建议使用（瓷质）盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏茶叶优美的外形。

　　2、汤杯

　　冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。

　　3、置茶茶水比

　　把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯，对应3g茶叶。立即将3g准备好的茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。

　　4、干闻茶香

　　揭开盖子，闻干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。

　　5、注水冲泡

　　水温：冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。

　　冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分钟为适。冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。

　　6、出汤、观色

　　冲泡计时时间到，立即出汤，经漏斗倒入功道杯中。用双手托起功道杯，观看茶汤色泽。时间过长观察汤色，因氧化而变黄。

　　7、分杯、品茶

　　察看汤色即分杯现茶予佳宾、品赏。

　　综上所述，雀舌茶主要出产在中国的贵州省，这种茶叶具有浓郁而独特的香气，它的茶多酚含量特别高，氨基酸的含量也比较丰富，是所有茶叶中养生功效最好的存在，但是在饮用的过程中也是有众多禁忌的喔！