绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，所以绿茶保留了茶叶中原汁原味的东西，所以绿茶对于冲泡有着很多的规定，那大家知道冲泡绿茶适宜用什么壶吗？具体如下！

　　1、透明无花纹的玻璃杯巅茶茶叶系列

　　以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

　　2、瓷质茶杯

　　以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。

　　3、陶质茶具

　　绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。

　　4、紫砂壶

　　用紫砂壶沏泡碧螺春后，茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。）

　　冲泡绿茶的注意事项

　　1、茶叶

　　茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。

　　2、茶具

　　中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。

　　3、水质

　　泡绿茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　4、水温

　　煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。

　　5、必须温杯

　　烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　6、茶水的比例

　　通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　总的来说，绿茶的叶片比较细嫩，外形好看，最好用玻璃茶具，矿泉水为好，水烧开后再冷却10度左右再冲泡，这样泡出来的茶叶能够保持绿茶的内质并能发挥清香的味道，但是这并不是说其他的茶具不适合冲泡绿茶喔！