狗牯脑茶叶怎么样？事实上这是一个灭于答案的问题，但是从口感及其价值功效上面来说，狗牯脑茶叶是非常好的茶叶！适宜饮用对我们的啥呢提是有很多帮助的！下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、提神醒脑，生津止渴

　　茶叶中含有茶碱和咖啡因，能兴奋大脑皮质，振奋精神，消除疲劳。喝茶可刺激口腔黏膜，促进口内生津，并从皮肤毛孔排出汗液，散发热能，有清爽和解渴作用。

　　2、增进食欲，帮助消化

　　茶叶中含有的多种物质，可使唾液和胃液增多，增进食欲，促进肠胃蠕动，加快消化吸收过程。

　　3、解毒防病

　　茶叶中含有抗氧化物质，它能够“中和”身体代谢以及身体接触的化学物质、重金属、放射性物质后所产生的自由基。正是这些自由基氧化了人体细胞、蛋白质以及脂肪而导致多种疾病发生。

　　4、强心利尿

　　茶叶中大多数维生素和微量元素具有保护血管、防治高血压和动脉硬化作用。因茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等，可使血液不易凝结成块。茶能兴奋中枢神经，增强心、肾功能，促进血液循环，增强肾小球滤过率，使尿液增多。因为茶叶中含有大量咖啡因，它具有很强的利尿作用，不仅可预防肾结石的形成，还可降低胆固醇。

　　5、具有减肥作用

　　茶叶中的多种成分综合作用，有预防和抑制肥胖的功能。在《本草拾遗》中已提到：“茶叶苦寒，久食令人瘦，去人脂……”因此，肥胖者饮用适量的浓茶，会减少脂肪吸收，起到减肥或调节体重作用。

　　6、延缓衰老

　　绿茶中的多酚类物质具有抗氧化功能，有抑制细胞衰老的作用，可使过氧化物歧化酶活性增高，有利于对抗人体代谢过程中产生的使细胞和组织发生病变的自由基。

　　狗牯脑茶故事源起

　　大约在距今200多年以前，江西省吉安市遂川县汤湖镇有个叫梁为镒的青年，沿江靠放竹排为生，每年春天，一到丰水期就开始把山里的木材运到南京等地去售卖。一年，在其放木排运送木材的时候，不幸洪水冲散了木排，木材被打散在石头城下，梁为溢顿时陷入困境，流落南京街头。其后，幸而遇到了出生在太湖边善于种茶制茶的杨氏女子救助，并结为夫妇。最后，两人双双返乡，带回茶种，在狗牯脑山开荒种茶。

　　狗牯脑茶的品质特征

　　狗牯脑茶虽然不如西湖龙井、碧螺春等出名，但也曾获得过许多国内外的奖项，具有一定的影响力，其品质更是得到了诸多认可。狗牯脑茶外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层细软嫩的白绒毫，莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇，香甜沁入肺腑，口中甘味经久不去。

　　狗牯脑茶的保存方法

　　1、冰箱中冷藏

　　将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

　　2、罐子存放法

　　将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、西乡炒青茶叶茶汤色劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

　　3、保温瓶存入法

　　把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

　　狗牯脑茶保存禁忌

　　1、忌潮湿

　　狗牯脑茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放狗牯脑茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

　　2、忌高温

　　狗牯脑茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

　　3、忌阳光

　　阳光会促进狗牯脑茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。狗牯脑茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使狗牯脑茶茶叶品质变坏。

　　4、忌氧气

　　狗牯脑茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的狗牯脑茶茶叶会使狗牯脑茶茶叶汤色变红、变深，使大大降低。

　　5、忌异味

　　狗牯脑茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

　　综上所得，狗牯脑茶是江西省遂川县知名地方特产，也是江西珍贵名茶之一，因产于遂川县汤湖乡狗牯脑山，故得名狗牯脑茶。属于绿茶，是绿茶中的精品！是一种非常值得品鉴的优质茶叶！