庐山云雾茶属于绿茶，其产自江西省九江市庐山，主要产茶区在海拔800多米高的山地，长年云雾翻腾，因此被命名为庐山云雾茶。庐山云雾茶是我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。

　　庐山云雾的冲泡方法

　　1、玻璃杯中倒入8分满的开水；

　　2、待水凉至80℃时投入约2g茶叶；

　　3、观赏茶叶舒展姿态、闻香品味；

　　4、待茶汤只有3分满时续水（冲泡次数不宜超过3次）。

　　庐山云雾的口感特征

　　庐山云雾茶的茶芽肥壮，颜色绿中带润，干茶条索紧细重实，饱满秀丽、青翠多毫，冲泡后闻起来有一种很不错的香气，同时也很鲜爽，味道也是特别的甘甜的。庐山云雾茶泡出来的汤色清澈明亮，同时庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐，所以说庐山云雾茶是绿茶中的的极品。庐山云雾茶的味、色都是很不错的。

　　庐山云雾茶有什么优点

　　庐山云雾茶作为历史名茶，和其他茶类相比，有着“味醇、色秀、香馨、液清”的品质特点。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。此外，庐山云雾茶有一个绝活：冷香。茶汤湿热时，芬芳扑鼻，而冷却下来，依然一股香味。茶汤五香蛋没有茶叶微绿透亮，爽滑、浓醇、鲜美。不过，冷茶并不利于肠胃，少喝为是。

　　庐山云雾的营养

　　庐山云雾茶属于高山茶，芽叶格外鲜嫩，所含的蛋白质、氨基酸、维生素、多酚类等物质比一般的茶叶丰富，营养价值非常高。

　　庐山云雾的功效

　　庐山云雾茶，富含蛋白质、氨基酸、维生素、芳香类物质等成分，不仅口感浓郁清香，而且有助于消化，具有杀菌消炎、解毒止泻、防止肠胃感染之功效。

　　综上所述，庐山云雾是一种没有经过发酵的茶叶，是典型的绿茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成叶厚、毫多、醇甘耐泡、含单宁、芳香油类和维生素较多等特点！