黄山毛峰，1875年试创，始入上海，英商品尝称好，当即名扬上海，后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，享有“名震欧洲四、五载”之雀，当黄山毛峰运往关东（东北营口），时称奉庄“谢裕大茶行”销售，深受消费者的欢迎，然后销向华北，遂名扬天下，那等级如何呢？相关的介绍如下！

　　黄山毛峰分成特级、一级、二级以及三级，特级的黄山毛峰是在晴朗前后举办采摘的，选用的原原料是芽头壮实的茶头，继而通过高温的加工处理赏罚成为特级茶。

　　黄山毛峰的冲泡

　　农药影响茶叶的品质留意的是冲泡黄山毛峰，一样平常是行使80摄氏度的水冲泡是最好的，行使透明的玻璃杯可能是其他的茶杯都是可以的，一样平常可以续冲，回泡2到3次都是可以的，假如是行使黄山泉水就更好了。

　　黄山毛峰的选购技巧

　　1、茶叶颜色

　　假如黄山毛峰茶叶的颜色是较量灼烁有光芒的，那么算是品格较量好的黄山毛峰了;可是若果是茶叶颜色很是惨淡的话，那大部门就是次品了。

　　2、茶汤的颜色

　　假如是茶汤泡出来的颜色是较量干净的、透彻的，看起来就很惬意的，那么是属于上等的黄山毛峰，假如泡出来的茶是有着污浊的颜色的，那么这就是欠好的黄山毛峰茶了。

　　3、茶香

　　假如茶叶的气息清香，那么声名这个茶的质量照旧不错的，假如是茶叶有着其余的不正常味道，闻起来就认为许多杂味的话，那么这种茶就是不是好茶了。

　　黄山毛峰的产地

　　黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

　　黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。

　　黄山毛峰的功效

　　1、能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　2、经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

　　3、茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　4、茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　5、据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

　　6、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　综上所述，黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。