“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春仿如品赏传说中的江南美女，这些都是对碧螺春的称赞。而此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶，到底有什么魅力让它如些受欢迎呢?碧螺春的保健功效也是受欢迎的理由之一，那碧螺春茶口感好不好呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　洞庭碧螺春原来也叫“吓煞人香”。康熙皇帝品尝了此茶后倍加赞赏，但觉得吓煞人香这个名不雅，于是改成了碧螺春。

　　碧螺春条索纤细，蜷曲成螺状，幼嫩匀齐，白毫显露，色泽银绿隐翠。香气芬芳，具有清新的嫩香，滋味鲜醇回甘，汤色嫩绿鲜艳。叶底嫩绿匀齐明亮。产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。

　　碧螺春茶制作要求

　　碧螺春是中国历史名茶，采制工艺十分严格，制造500克特级碧螺春茶，需采6万?7万颗芽叶。通常春分至谷雨时节采摘，经摊青、杀青、炒揉、搓团、焙干制成。分一至七级。销往世界各地，给喜爱它的人带去期盼已久的享受。

　　碧螺春茶的产地

　　碧螺春，作为中国十大名茶之一，文明于国内外，广泛被人所熟知。名茶碧螺春，原产地是在南方的江苏省，苏州市下金庭镇的洞庭山上的。在当地将之称为西山镇，在该镇中有超过十个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。当地的地质疏松，土壤肥沃比较适合茶树的生长。再加上当地的茶树是种植在果树之间，也正因为如此，用茶叶除口臭由洞庭山生产出来的茶会带来比较独特的花果香味，这也是碧螺春茶的的独到之处。

　　碧螺春茶怎么泡

　　1、观茶闻香

　　用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

　　2、烫茶杯

　　取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

　　3、水温

　　冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

　　4、放茶叶

　　茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

　　5、浸润

　　倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

　　注意：

　　由于碧螺春种植维护的成本、采摘人本和炒制成本都偏高，所以价格也比较贵！