绿茶有多少种 绿茶种类大全
我先只讲16种,只说名字。1.毛尖2.龙井茶3.庐山云雾4.碧螺春5.六安瓜片6.黄山毛峰7.安吉白茶(虽然他含着把白字。
哪些是绿茶的图片
绿茶是茶叶的一种。经杀青、揉捻、干燥,大部分白毫脱落,浸泡后为绿汤绿茶。绿茶通过加工工艺的不同可分为四种:烘青茶。
茶叶的品种(附带图片)
茶叶类别1.绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。祁红、滇红、英红。像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。效果最显著的还是乌龙茶。4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。白豪银针茶、白牡丹茶。中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,红茶----红茶与绿茶的区别,红茶加工时不经杀青,使鲜叶失云一部分水分,使所含的茶多酚氧化,红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,贡眉”寿眉”黄茶----在制茶过程中,因而形成黄叶、黄汤。黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,湖南黑茶”湖北老青茶”广西六堡茶”南路边茶“方茶“再加工茶。以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶:
中国十大绿茶有哪些?
主要这茶叶 的品种太多了
茶叶的品种(附带图片)
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绿茶制作过程的图片及方法
绿茶的加工,简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,鲜叶通过杀青,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。1、杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。2、揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。使叶片揉破变轻,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。除名茶仍用手工操作外。
绿茶是什么样的,图片
这应该是碧螺春是绿茶的一种’
中国著名绿茶的十大品种是?
【四】、君山银针;【五】、黄山毛峰;【六】、武夷岩茶;【七】、安溪铁观音;【九】、庐山云雾;