怎样更好的鉴别西湖龙井茶?

2020-12-04 11:09:03热度:192°C

随着西湖龙井的出名,从而涌现出很多茶叶批发商,同时也有许多不法商贩为了牟取暴利,不惜钻牛角尖,以低价购得的劣质茶叶以高价卖出,以次充好,从而严重危害到买家的利益,更危害到了茶叶的市场秩序,因此,怎样去辨别西湖龙井就变得很重要了,至少不会被骗。

西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。西湖龙井:芽叶节间短,扁体宽,糙米色,无毫球,汤色浅绿明亮,回味醇厚,兰香持久。 浙江龙井:芽叶节间较长,扁体较窄,色绿油润,芽锋显毫,汤色较混,香气比较清淡。

如龙井中,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。

综上所述,我想很多人应该都对鉴别西湖龙井有所了解了吧?如果还是不了解的得多咨询别人咯,当然只有真正了解如何鉴别西湖龙井了,才能在市面上买到正宗的龙井茶,当然,还有一个办法就是可以更多的选择到正规的店子里去买,这样就会相对的减少受骗情况的发生。

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