西湖龙井是我国非常著名的一种绿茶，而他自身的特色也非常迷人，西湖龙井茶历史悠久，能走到今天是我们不可忽视的，当然，作为中国的传统文化，我们就要去了解，去探索它其中的奥妙，下面就一起了解西湖龙井。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井出来小编为大家介绍的，他其实还有很多功效，比如说我们经常熬夜的人都知道他能提神，西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称。他能提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。