山楂是一种很常见的食材，而且有很多的吃法哦，大家都喜欢吃什么样的美食呢，其实山楂也是可以泡茶喝的哦，可以有养胃助消化的作用，而且还可以降三高的，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下山楂怎么吃吧！

　　1、山楂茶——降压

　　每天服用山楂茶可有效降低血压，尤其是新鲜山楂效果更好，有高血压的朋友一定要多喝。

　　2、山楂粥——降脂

　　高血脂、动脉粥样硬化等病症多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品，最终造成肾的阴阳失调。而山楂粥能健脾胃、助消化，还能降血脂。所以高血脂的朋友一定要多喝。

　　做法：

　　将30~45g山楂洗净煎取浓汁，去渣，配上洗净的100g梗米入锅熬煮；待到粥即将熟后，加入适量砂糖再熬煮1~2分钟即可食用。

　　3、山楂片——养肝

　　营养学家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸都能促进消食，还能保养肝脏。尤其是春天正是吃肉大补的季节，若是炖肉时加入山楂，便可减轻油腻，养肝养胃促消化。

　　3、山楂泥——缓解疼痛

　　水果中山楂的钙含量仅次于小叶橘和柠檬，因此日常吃些山楂能避免因缺钙导致的腰酸背痛、抽筋等身体不适。

　　4、山楂水——美容护肤

　　新鲜的山楂中富含维生素C，其维生素的含量仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃。缺乏维生素C的朋友可用山楂泡水喝，8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳，可有效美容护肤，抵抗衰老色斑。

　　山楂什么时候上市

　　山楂的花期在5—6月，开花后经过4—5个月后就有了成熟的山楂果，通常市场上最早上市的山楂是来自山东省，另外种植山楂上市较多的省份还有陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林等，不过刚上市的山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩，要注意不能过多食用，以免刺激肠胃引发不适。

<茶叶中的黄酮辨别茶叶p>

　　吃山楂的好处有哪些

　　1、清肠排毒

　　由于在山楂中含有大量的果胶，它能吸附肠道细菌和毒素从而起到清肠排毒的作用。尤其是在寒冷的冬季，这个时候人们的饮食量排便增大，再加上运动量减少因而肠道蠕动就会减慢。在这种情况下很容易出现有便秘的情况，适当的多吃些山楂可有效起到润肠通便的作用。

　　2、增强免疫力

　　山楂中含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质，这些营养都能够阻断并减少自由基的生成，从而有效的增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病。而且冬季本身就是一个流感高发的季节，这个时候稍有不慎就有可能会导致风寒感冒。这个时候多吃些山楂，是是最简单易行的增强人体抵抗力的方法。

　　3、防治心脑血管病

　　山楂所含有的胡萝卜素、山楂素以及三萜类烯酸和黄酮类营养物质具有舒张血管、加强和调节心肌的作用，从而起到降低血压和血清胆固醇的目的。这些对心脑血管疾病和高血压患者都有着很好的食疗功效，在这个危险的冬季，适当的多吃些山楂可有效降低这类人群的发病率。

　　4、帮助消化

　　中医指出山楂性微温味酸甘，具有非常有效的健胃消食作用，特别对消肉食积滞作用明显。因此在感觉消化不良以及腹胀情况时，可以适当多吃些山楂。

　　以上所讲解的这些山楂的食疗偏方都是非常具有药效的，对于很多病症得到比较明显的改善，大家可以根据自己的情况需要来选择服用这些山楂的偏方，具体的制作方法可以参照上文的讲述来进行制作，只要选择的山楂是优质的，就可以起到一定的效果。