铁皮石斛是兰科石斛属多年生草本植物，分布于我国安徽、浙江、福建等地，茎入药具有益胃生津、滋阴清热的功效，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，能提高人体免疫能力、增强记忆力、补五脏虚劳、抗衰老、抑制肿瘤、改善糖尿病症状、抗缺氧等显著的功效，具体如下！

　　1、滋养阴津

　　《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生。”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

　　2、增强体质

　　石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

　　3、补益脾胃

　　石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

　　4、护肝利胆

　　石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　5、疏清虚热

　　《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

　　6、强筋壮骨

　　人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

　　7、促进循环

　　石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

　　8、降低血糖

　　中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

　　9、抑制肿瘤

　　石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

　　10、明亮眼目

　　中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

　　11、滋养肌肤

　　人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

　　12、延年益寿

　　《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

　　石斛的种类

　　1、霍山石斛

　　霍山石斛也叫米斛，之所以取名为霍山石斛，是因为这种石斛它的主要产地就是安徽的霍山。而霍山石斛主要使用与经常熬夜、用脑过度以及吸烟喝酒过度等人群使用。可以治疗伤中、补气、益智、健阳以及补肾和延年益寿等。同时第一白内障、肿瘤等都有一定的疗效。但是霍山石斛的生长速度很慢，擦汗能量低，十分的珍贵。

　　2、铁皮石斛

　　铁皮石斛是最常见的一种石斛，同时它的药用价值和人滋补效果都是极佳的。铁皮石斛一般生长在半阴半湿的岩石上，它喜温暖、湿润，不耐寒，同时也怕强光。铁皮石斛主要用于生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等方面，对提高人身体的素质和增强人体的免疫力有很大的帮助。市场上铁皮石斛的价格也并不低。

　　3、金钗石斛

　　金钗石斛它是中国传统的有种名贵的药材，目前主要分布在我国的贵州赤水和习水以及台湾等地。它对生长的自然环境要求极高，全年的平均气文不能低于十八度，冬季温度不能低于三度。赤水金钗石斛在2006年3月份的时候被国家批准为国家地理标志保护产品，可以说是石斛中十分稀缺的一种珍品了。

　　4、紫皮石斛

　　紫皮石斛是一种药食两用的植物，而且新鲜的紫皮石斛也可以食用，不需压迫经过后期的加工处理。而且紫皮石斛还可加工成饮品，这也是石斛使用领域的一个新的起点。紫皮石斛一般生长在深山老林的树上，需要依附树木生长，不能再普通的土壤中种植。在我国主要分布在广西、贵州、云南以及西藏等地。而云南龙陵也被称之为紫皮石斛之乡。

　　5、鼓槌石斛

　　很多的石斛都是喜温暖湿润或者是高温高湿的环境，但鼓槌石斛它却更喜欢阴凉的环境。适合它生长的温度是十五到二十八度左右，其中空气中的时期要达到百分之六十以上才能正常生长。它的生长速度较快，而且生存能力较强，所以鼓槌石斛在市场上算是比较常见的一种石斛了。它不仅药用价值高，而且还有很高的观赏价值，还有着四大观赏洋花的称号。

　　铁皮石斛种植要求

　　1、铁皮石斛幼苗生产

　　野外采集健康、生长性状良好的宽叶红杆型铁皮石斛作为种源，精心养护。在铁皮石斛开花时节，进行人工授粉，得到正宗的铁皮石斛的果荚。种子成熟后，进行播种，形成铁皮石斛母瓶，通过转接->壮苗->生根后，得到健康、正宗的铁皮石斛母瓶。

　　2、铁皮石斛环境条件

　　铁皮石斛对环境的要求比较严格，选择合适的环境是栽培成功的一半。铁皮石斛应选择在海拔800～1600米左右，湿润冷凉的环境中种植。生长适温15～30℃，生长期以16～21℃更为合适，夜间温度10～13℃，昼夜温差保持10～15℃，最佳无霜期250～300天。年降雨量1000毫米以上。幼苗在10℃以下容易受冻，一般铁皮石斛在5℃以下开始落叶。铁皮石斛的相对湿度保持80％左右较适宜，忌干燥、积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。以夏秋遮光70％、冬季遮光30～50％为宜，光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色，生长缓慢或停止生长。

　　3、铁皮石斛设施条件

　　铁皮石斛由于对环境要求较高，需在设施环境中种植。搭建简易竹木框架大棚和钢架大棚皆可，但一定要保证棚内通风良好，并设有内外遮荫网。若资金充裕、长期栽培铁皮石斛可考虑建设钢架大棚，使用寿命长，修缮率低。塑料膜根据资金、保温、使用寿命，选择12～15丝的皆可。

　　铁皮石斛种植技术

　　1、地栽

　　棚内所需土壤充分在太阳下晾晒，并用辛硫酸做杀虫处理，杀死在土壤中残留的害虫及虫卵。在棚内用砖或石头砌成高15～20厘米，宽1～1.5米苗床，长度视地形而定，上铺一层5～10厘米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层厚约10～12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与苗床之间保留40～50厘米宽的通道，以便日常栽培操作。

　　2、床栽

　　可根据资金情况搭建宽约1.2～1.5米高80厘米左右的竹制或钢架的苗床，苗床间配有40～50厘米宽的通道以便日常栽培操作，也可搭建钢制活动苗床，床宽和高与固定苗床相似，但只需留一个通道，以增加棚内利用率。苗床底层铺一层10～12厘米发酵过的树皮、碎木头、木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质。

　　综上所得，石斛是一种生活中常见的中药材，主要的作用就是养胃生津，以及明目强腰，对于我们的肾脏还有肺部具有很好的滋补作用。石斛对于身体的保养功效非常的多，甚至还有些人将石斛称之为救命神仙草，可见功效非同一般！