枸杞性平，味甘，有补血活血补气、安神明目等功效，绿茶性苦，微寒，有延缓衰老、抗菌消炎的功效，从性味来看，两者是没有冲突的，但是绿茶中含有较多的鞣酸，而枸杞中含有生物碱，它们容易发生不溶性沉淀的反应，从而影响到枸杞的药效，所以不建议两者一起冲泡服用。

　　吃枸杞绿茶的危害

　　绿茶中含有大量的鞣酸，它有一定的吸附收敛作用，如果大量的饮用，它会吸附枸杞中的生物碱以及蛋白质，从而生成一些人体难以吸收的物质，可能会加重肠胃的负担，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

　　枸杞怎么食用合适

　　一、枸杞菊花茶

　　功效：清热去火、养肝明目。

　　做法：

　　1、把枸杞洗净。

　　2、把菊花洗净。

　　3、然后把它们放到杯子中。

　　4、拿烧好的开水冲泡。

　　5、盖焖15分钟，即可饮用。

　　二、枸杞大枣茶

　　功效：补精益血，美容养颜。

　　做法：

　　1、把枸杞清洗干净。

　　2、把红枣清洗干净，剔除果核，撕成小块。

　　3、然后把它们放到杯子中。

　　4、拿烧好的开水冲泡。

　　5、盖焖10-20分钟，即可饮用。

　　三、党参枸杞茶

　　功效：补中益气、增加免疫力。

　　做法：

　　1、把枸杞清洗干净。

　　2、把党参清洗干净，切成小段。

　　3、然后把它们放到杯子中。

　　4、拿烧好的开水冲泡。

　　5、盖焖10分钟，即可饮用。

　　枸杞子泡水喝的功效

　　1、抗衰老

　　枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

　　2、美容

　　常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

　　3、滋补肝肾

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

　　4、养肝明目

　　枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

　　5、抗疲劳

　　构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。

　　6、免疫调节

　　枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。

　　枸杞食用方法：

　　用枸杞子配膳和药用吃法颇多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净，药膳配方应注意剂量，一般应以少量长期服用为佳，不可过量。

　　买正宗枸杞的方式

　　当前枸杞市场不法商贩以次充好，假冒正宗品牌到处泛滥，非专业商家一哄而上，鱼龙混杂，以低廉的价格销售假冒伪劣枸杞，使消费者雾里看花无法鉴别真假枸杞，鉴别需要非常专业的知识，一般消费者很难掌握，在这里讲几点简单方法：

　　枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。

　　假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多。味酸。

　　夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗。宁夏出产的枸杞多为长椭圆型，两头较细，中间部分胖胖的。特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。