枸杞，性平、味甘，入肝经、肾经，含有维生素、矿物质、枸杞多糖、膳食纤维等营养成分，有滋补肝肾、益精明目、补益气血等功效，长期食用枸杞，可以看到身体素质的提升，有益健康，相关的介绍如下！

　　1、明目

　　枸杞中含有的脂溶性维生素A和其他未有溶出的胡萝卜素，食用具有明目的人作用。

　　2、补充营养

　　枸杞泡水之后，枸杞本身还含有丰富的碳水化合物和蛋白质、脂肪酸等成分，还有一些未溶出的矿物质，食用可以补充营养，促进身体健康。

　　3、促进排便

　　枸杞泡水之后，枸杞本身的纤维素溶出较少，而纤维素具有促进肠道蠕动的作用，因此食用泡水后的枸杞有促进排便的作用。

　　4、易吸收

　　经过浸泡后的枸杞子，组织疏松，质地较软，含有丰富的水分，可溶性纤维素之类的成分溶出部分，因此方便嚼食和吸收能量。

　　枸杞吃多少适合

　　一般来说，健康的成年人用枸杞子泡水喝的话，每天20个左右比较合适，如果像起到治疗的效果，每天可以吃30g左右。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。

　　枸杞泡水喝多久

　　枸杞不仅含丰富的营养物质，还有较高的药用价值，性平、味平，有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效，常用于治疗肝肾虚损、遗精尿频、精血不足等症状，可配伍熟地、菊山药、山萸肉等药材同服。由于个人体质的差异，黑枸杞泡水喝的效果是因人而异的，建议长期少量坚持服用，药效更明显。

　　枸杞泡水喝的禁忌

　　1、不宜用开水冲泡

　　枸杞含有丰富的花青素，花青素用开水冲泡会遭到破坏，所以不建议用开水冲泡黑枸杞，黑枸杞可用温水或冷水冲泡。

　　2、不宜过量食用

　　枸杞属于滋补药材，有较好的滋补功效，可以温补身体。因此，黑枸杞不宜过量食用，以免造成上火现象，导致流鼻血、眼睛红肿等症状。

　　喝枸杞饮用禁忌

　　1、脾虚者慎吃

　　本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。

　　2、腹泻者忌吃

　　即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但对于患有高血压、性情太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

　　3、流鼻血者慎吃

　　枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。

　　注意：

　　枸杞中含有大量的糖类物质，大量食用很容易引起内热上火，经常吃枸杞还有可能会引起口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等不适症状。