苦荞芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有，毋庸置疑，功效是很多的，且饮用的方式也多样，那苦荞与什么花茶搭配合适呢？相关的介绍如下！

　　1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。

　　2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。

　　3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。

　　4当国庆遇上中秋茶叶、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。

　　5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。

　　6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。

　　7、苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬，更助于治疗便秘。

　　鉴别优质苦荞茶方法

　　1、产品外观：好的苦荞外观应为黄绿色，且大小均匀，没有色差；

　　2、汤色色泽：好茶用玻璃杯、开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明；

　　3、香味：好的苦荞是纯荞麦香；

　　4、汤色及香味的持久性：好茶的汤色及香味可供冲泡6~9次。

　　吃苦荞茶的好处

　　1、苦荞茶有具有抗氧化、增加人体免疫的功能。

　　2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。

　　3、苦荞茶中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。

　　4、苦荞茶可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。

　　5、苦荞茶中含有不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养的分布，可以有效的治疗便秘。

　　6、苦荞茶中的粗粮纤维，经常喝的人能够增加皮肤的抗氧化功能，可以让你的皮肤变得更加光滑健康，同时还有美容养眼的功效。

　　喝苦荞茶注意事项

　　1、苦荞茶属于寒性饮料，切记不能多喝。

　　2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以苦荞过敏史者谨慎食用。

　　3、苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

　　总结：苦荞茶营养价值非常高，可以单独饮用，也可以搭配不同的东西饮用，当然的，不同的饮用方式功效也是存在一定差异的喔！