山楂的药用处方名称是山楂，山查，山楂片，生山楂，山楂肉，植内，生楂内，生山楂内，鲜山楂，炒山楂，焦山楂，焦楂，山楂炭，黑山楂等。山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%而果胶，据最新研究，它有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚，那山楂可以搭配什么饮用呢？相关的介绍如下！

　　1、山楂枸杞茶

　　原料：山楂干5-8片，枸杞10粒。

　　做法：将山楂和枸杞洗干净后放入茶杯中，冲入沸水，浸泡30分钟即可。

　　2、山楂陈皮茶

　　原料：山楂10片，陈皮6片，冰糖15个

　　做法：将山楂和陈皮洗干净，加入清水，大火煮开再用小火煮10分钟，调入冰糖，再煮5分钟。

　　3、山楂决明子茶

　　原料：山楂6克，决明子4克。

　　做法：将山楂、决明子一同放入干净的茶杯中。将300毫升的沸水倒入杯中，冲泡5分钟左右，放温后即可饮用。

　　山楂不能与什么吃

　　1、山楂不能和胡萝卜、海鲜、猪肝一起食用。山楂中含有大量的维生素C，胡萝卜中含有维生素C还原酶，两者一起食用会破坏维生素C的营养价值。

　　2、海鲜中含有丰富的蛋白质和钙类物质，山楂中的鞣酸与之结合，易产生腹痛、恶心、呕吐等反应。

　　3、山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属离子，两者相遇会发生氧化反应，山楂和猪肝的营养元素都遭到了破坏。

　　山楂泡水喝好还是吃好

　　山楂无论是泡水喝合适直接食用都能起到相应的作用，不过对于干山楂而言，因为直接食用，口感难嚼，适用于泡水喝，而新鲜山楂的话，喜爱酸味口感的人，可以适量直接吃，也可以用其煮水喝都不错，但要注意的是，无论是泡水还是直接食用，都要控制好量，多吃对健康不益。

　　什么人不宜吃山楂

　　1、肠胃虚寒者

　　山楂性寒，吃了会增加身体的寒气，如平时本身就属于肠胃虚寒，易腹泻不适的人群，建议少吃或不吃山楂，以免加重病症。

　　2、胃酸分泌过多者

　　由于山楂中含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等酸性物质黑茶和茶叶瑞榮号，食用后肠胃会分泌大量的胃酸，因此本身胃酸分泌过多的人群也是不宜吃山楂的，否则容易引发肠胃不适现象。

　　3、低血压人群

　　山楂具有很好的降血脂降血压的作用，如果本身血脂、血压比较低的人群，是不适合大量吃山楂的，会让血压变得更低，影响身体健康。

　　4、患有牙病的人群

　　这里说的患有牙病的人群，其中还包括正在换牙的幼儿都是不宜吃山楂的，因为山楂含有的酸性物质以及发酸糖类，能够腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，对于本身患有牙病的人群，更是会加重病情。

　　5、孕妇

　　山楂具有破气和活血作用，这对于孕妇来说都是禁忌功效，若是孕妇吃多了山楂会刺激子宫收缩，损伤身体元气，可能引发早产或流产，所以孕妇是不能吃山楂的。

　　综上所述，山楂的功效与作用及食用方法中作用较好的有山楂片泡水的功效、山楂片、山楂糕、山楂片的作用与功效、山楂荷叶茶、山楂甘草茶等食用方法。