茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌推动广西茶叶产业、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒，那哪个品种的茉莉茶好呢？相关的介绍如下！

　　1、龙团珠

　　龙团珠茉莉花茶的产地是福建，该地是茶出品的知名地，外表看起来非常厚实园紧，而且很均匀，而内里味道香浓、醇厚，良久的辗转于舌尖，让人回味无穷。色泽亮黄，叶底丰厚，多次冲泡也没问题。

　　2、政和

　　政和茉莉花茶的原产地是福建的政和茶厂，产品主要销往北京和天津等地，外形肥厚，满披都是绒毛，色泽看起来十分的温润，而里面色泽清澈，带着明亮的质感。冲泡完之后品尝之口，唇齿绕香，令人有不断续杯的冲动。

　　3、金华

　　金华茉莉花茶又有着“金华花茶”的别称，坐落于浙江省的金华市，采用的上好的茶坯做成，形状大，看起来光润二芳香，制作过程也是十分的精益求精，其中抓珠鲜花吐香、茶坯去息吸收香气等，这三步重要环节金华都在细节上出新，仔细，口味细腻。

　　茉莉花茶选购技巧

　　1、观形

　　一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

　　2、冲泡

　　茉莉花茶选购时有条件的话应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味。第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。

　　3、闻香

　　好的茉莉花茶其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

　　4、观色

　　茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

　　5、尝味

　　茉莉花茶购买时如条件允许，可坐下来品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

　　茉莉花茶价格多少

　　1、艺福堂茶叶茉莉花茶的价格就在76元/100克；

　　2、张一元茉莉花茶的价格在190元/100克；

　　3、幽兰飘雪礼盒茶手工贡品级218元/200克；

　　4、极品碧潭飘雪特种茉莉花茶260元/500克。

　　茉莉茶怎么泡

　　1、冲泡茉莉茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;

　　2、二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;

　　3、三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，花香飘溢，冲后立即加盖，以保茶香。冲泡时间最好控制在3-5分钟，这时候的茶香、茶水浓度都是最合适的。

　　4、品茶时小口品，让茶水在口中稍作停留，然后慢慢咽下，这能让茉莉茶的芳香流淌在嘴里，喝下后还能让人回味无穷。

　　注意：

　　茉莉入茶，已有1000多年历史。福建福州，温暖湿润，光照充足，雨量充沛，土质疏松又肥沃，提供了茉莉花生长的理想环境，有“中国茉莉之都”之称。福建的绿茶和茉莉花，是非常好的搭配。