茉莉花茶主要的制作工序是窨制，是根据茶坯具有吸香、鲜花具有吐香的特性。将茶叶和鲜花层层叠叠覆盖，使茶坯充分吸收花香而制成花茶，好的茉莉花茶需要反复窨制数次。茶香与茉莉香融合度很好，香气浓郁鲜灵，持久度高，与茶汤相融，口感浓郁，醇厚鲜爽，有独特的“冰糖甜”，那茉莉茶会与什么食物相克呢？事实上，只要饮用方式正确的话是不会有什么相克食物的，相关的介绍如下！

　　洛神花又叫做玫瑰茄，其中含有丰富的维生素C、柠檬酸、氨基酸、类黄酮素、花青素等多种营养成分，茉莉花与洛神花一起泡水可以起到一定的美容养颜、延缓衰老等功效。

　　材料：茉莉花5朵，洛神花3朵，绿茶2克。

　　做法：

　　1、茉莉花和洛神花一起用沸水冲一遍。

　　2、然后放入杯中，加入绿茶。

　　3、加入适量沸水冲泡。

　　4、加盖闷5分钟左右即可饮用。

　　茉莉花+玫瑰花的泡法

　　玫瑰花也是常见花茶的一种，与茉莉花的功效有相似之处，两者一同泡水可以加强其美容养颜、行气解郁的功效，对于胸肋疼痛、心情郁闷等有一定的改善作用。

　　材料：茉莉花5朵，玫瑰花3朵，洋甘菊1朵。

　　做法：

　　1、将茉莉花、玫瑰花、洋甘菊放入杯中。

　　2、冲入适量沸水。

　　3、加盖闷泡10分钟左右。

　　4、待其稍微冷却后即可饮用。

　　茉莉花+金桔的泡法

　　茉莉花和金桔一起泡水喝，可以起到疏肝理气、健脾和胃等功效，对于胸肋疼痛、腹胀腹痛等症可以起到一定的辅助治疗作用。

　　材料：金桔饼10克，茉莉花5克。

　　步骤：

　　1、将金桔饼切成丁状放入杯中。

　　2、加入茉莉花，冲入沸水。

　　3、加盖闷泡片刻即可代茶饮用。

　　茉莉花+柠檬、蜂蜜的泡法

　　茉莉花气味芳香，营养和药用价值都比较高，加入蜂蜜和柠檬一起泡水可以起到生津止渴，清热解毒，抗氧化、防衰老等功效。

　　材料：新鲜柠檬2片，茉莉花5朵，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、将柠檬片放入茶壶中。

　　2、加入茉莉花，冲入沸水。

　　3、闷泡2分钟左右。

　　4、待水温稍微冷却后，加入适量蜂蜜搅匀即可饮用。

　　茉莉花茶冲泡步骤

　　1、茉莉花茶冲泡时，水温宜高，接近100摄氏度为佳，每泡冲泡时间为3-5分钟。

　　2、茉莉花茶冲泡时，头泡时冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出。

　　3、茉莉花茶二泡时壶口稍微高点斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融。

　　4、茉莉花茶三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，茶汤回荡，花香飘溢。

　　喝茉莉花茶的好处

　　1、清新口气

　　茉莉花气味芳香，还含有茶多酚、咖啡碱等有效成分，具有抗菌消炎的作用，因此，常喝茉莉花茶可以清新口气，能有效改善口臭症状，还能预防口腔炎症、龋齿等情况。

　　2、生津止渴

　　茉莉花性温，味辛、甘，具有理气辟秽的功效，用茉莉花泡茶喝，不仅可以改善胸闷不舒、气滞等症状，还有生津止渴的作用，夏季适量饮用，可以缓解口干舌燥、口苦口臭等不适。

　　3、平肝解郁

　　茉莉花具有平肝解郁的功效，常喝茉莉花茶，可以改善烦躁、郁闷等不良情绪，对于精神紧张的人群而言，还可以缓解疲劳、消除压力等，非常适合工作压力较大的上班族饮用。

　　4、提神醒脑

　　茉莉花茶具有一股独特的香气，具有提神醒脑的功效，其还含有茶多酚、咖啡碱等成分，有助于大脑进行局部调节，能促使中枢神经兴奋，常喝茉莉花茶有提高记忆力、消除疲劳等作用。

　　5、排毒养颜

　未来的茶叶发展　茉莉花中含有多种维生素和微量元素，可以促进新陈代谢，有抗衰老的作用，常喝茉莉花茶，可以美容护肤、排毒养颜，能有效改善面色暗哑、无华的情况。

　　6、辅助减肥

　　茉莉花茶中含有丰富的咖啡碱，可以促进胃液分泌，有帮助消化的作用，还能加速人体对脂肪的分解，另外，茉莉花茶清香爽口，可以消除油腻，尤其适合饭后饮用，因此，常喝茉莉花茶有辅助减肥的功效。

　　茉莉花茶什么季节喝

　　1、春天适合喝花茶、春天喝有浓郁香气的花茶，可以帮助散发冬天留在体内的寒气。

　　2、茉莉、桂花等花茶，香气浓烈、香而不浮、爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。

　　3、其中茉莉花茶，是花茶中的名品，有“可闻春天的气味”之美誉。

　　注意：

　　要想制作出好的茉莉花茶，一定要注意一点，那就是茶香和花香要协调。因此在挑选茶的时候，对于陈茶，焦茶等，是不可以用的。好的茉莉花茶一般是采用烘青绿茶为底。因为红茶或者乌龙茶本身就有香气，这就会抑制茉莉花茶的香气。