金银花，又名忍冬、银花、双花等，木槿多娇，岂奈朝开暮谢；昙花妩媚，犹叹亥开子殇。莲花清净，处淤泥而不染；菊花高洁，冒严寒而腾芳。皆因名人之传扬，显名而彰德；唯独此花之迥异，养晦而韬光，那金银花茶选择哪种好呢？相关的介绍如下！

　　1、大毛花

　　要说金银花的品种，大毛花就真的是不可不提了。如今的大毛花多种植在山东平邑县地区，其产量比较高，金银花品种的苗木价格也是比较低的，唯一的缺点就是这个品种只适合生长在山岭地区的薄地之上。

　　2、山银花

　　山银花和普通金银花就像是孪生姐妹一样，外形上看起来还是十分相似的。它属于忍冬科植物，又叫做山花和土忍冬，多半生长在我国的华南地区的野外山林之中。山银花的味道较之清香的金银花要重一些。而且一般的金银花的花朵都是比这种山银花要略大一些的。

　　3、树形四季花

　　树形四季花也是金银花的品种之一，这种树形四季金银花实际上就是古老的大毛花进行改良之后的品种，是从多年的种植经验拉培育的，是从大毛花中选育的最优良的品种进行改良之后形成的新品种。

　　4、红色金银花

　　有些人好奇金银花有哪些品种，很多人以为只有看颜色分辨，只有金色和银色这两种颜色。但是金银花还有红色的。而且这种红色金银花是上面这种树形四季花的改良品种，这种品种的金银花就是完全脱离了金银两色的颜色，转而成为了一种新型的红色的金银花。

　　5、懒汉金银花

　　这种懒汉金银花其实是通过嫁接方法而产生的一种新型金银花，最初懒汉花金银花是选用树形金银花和南方的山银花嫁接而成的，但是现在的就是用“树形金银花”做“本”，而选用砧木来进行嫁接，这样就是最新想的“懒汉花”了。

　　6、金花三号

　　金花三号是有着非常强的经济性状的，它的花蕾比较起一般的金银花来讲，是显得十分硕大的。这种金银花的花针长的长度也比亲本要大上1倍。而且这种金银花的产量是比所有品种金银花都要高，金银花的茎叶也是比较粗大，叶色较为浓绿，所以这种花的光合作用强，植株也是非常的健壮。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。

　　金银花茶鉴别方法

　　1、香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立。

　　2、香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。

　　3、香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来。

　　金银花茶品饮技巧

　　泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮，为好花干的标志;黄褐深暗，为花干质差的表象。

　　对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，称为“目品”。

　　冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中上升的香气，有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略香气，称为“鼻品”。

　　茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。

　　金银花茶品质特征

　　1、劣质品

　　有嫩蕾或开过的花过多，药材颜色不佳，气味不正，发霉、生虫，农药及重金属污染。

　　2、掺伪品

　　掺伪品严重降低药材质量，影响实际投药量，降低临床疗效，常见的有掺细茎枝、叶、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、盐、白矾、锯木屑、萝卜丝、马铃薯丝、沙子、黄芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香树花、金银花药渣等。

　　金银花茶多少钱一斤

　　金银花茶的市场价大概在120～200元上下每斤，品质不一样市场价差别非常大。通常市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少许绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶，另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前面一种花香扑，以赏鉴花香为核心，后者茶香味较低，但可维持金银花的药效作用，不失其保健功效。

　　高天朝阳，大地山光。良辰苦短，清夜何长。脚踏云岚，只为怡情悦性；衣沾晓露，皆因览胜寻芳。金银丛丛，解得孤怀愁苦；和风阵阵，送来一缕馨香。袭人香气，醉我心房。

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