如何辨别红茶中是否有人工添加剂？
2020-12-14 16:54:01热度:157°C
滇红色深味浓最近由于xx品牌的红茶被曝光添加了人工添加剂而引起了社会广泛的关注，也引发了很多爱茶人对红茶的担忧~其实“茶树”是个非常古老的生物品种，所以茶树的本身富含非常多的物质。正因为如此，人工添加的东西无法进入茶的本身，只能依附于表面，这也让我们的辨别显得容易了许多。
金骏眉香高味鲜下面介绍一种我个人常用的鉴别方法，我给它总结成四步骤：高温泡、闷3秒、泡3泡、看变化。PS：以人工添加蔗糖为例1、高温泡：好茶不怕沸水（明前绿茶除外），高温可以把一款茶的优缺点全部快速的体现出来2、闷3秒：蔗糖是极易溶于水的，在高水温中，3秒的时间足够把添加在红茶里的蔗糖溶于茶汤之中了3、泡三泡：三泡的茶汤分开装，用以区别每泡茶汤的不同（红茶一般至少可以冲泡5次）4、看变化：如果是添加信阳茶叶品种汕头文景茶叶了蔗糖，那第一泡茶汤的甜度要比第三泡的甜度高很多，而正常的红茶汤，第三泡才是状态最好的时候，这样的话就很容易看出是否人工添加了蔗糖PS：人工添加的工业色素等其它添加剂成分，也可以用这种简单常用的方法来进行鉴别。希望对大家有所帮助~
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