怎么鉴别红茶是否染色?红茶染色的鉴别方法
2020-12-14 16:53:17热度:163°C
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红茶是中国的六大茶类之一,属于全发酵茶。我们所熟悉的祁门红茶、滇红、正山小种等,都是我们经常见到的红茶品种,红茶可以说是我们生活中常见的一种茶类了。随着人们对红茶的需求日渐增大,市面上的红茶也逐渐增大,众多消费者都不知道要怎么去选择,甚至还出现过“红茶染色”的事件。那么要怎样鉴别红茶是否染色了呢?接下去就跟着小编一起来了解下吧。
红茶
1.看
首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常,茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然,不会太艳丽也不会太过于暗淡。
2.闻
如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道,染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香,让人闻了感觉非常舒服。
3.尝
在选购红茶时,可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来,没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味。而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服,可能如入口就掉色了。
红茶
4.搓
另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色,在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉,那么百分百这是染色红茶假茶,不宜喝了要扔茶叶喜温喜湿怕涝抹茶是茶叶做的吗掉。而没有染过色的红茶,是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
5.白纸杯辨别法
还有一种方法是可以用一张白纸折成茶杯状,把红茶放进去倒一些水泡红茶,如果是染过色的红茶,在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。不过必须是只放红茶,因为每种茶叶都有自己的颜色。没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色,在遇到染色红茶时最好别喝了,对身体有害处。
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