几千年来，中国人一直在喝茶，人们普遍认为喝茶是一种非常健康的生活方式。最近的医学研究表明，定期饮用茶可以帮助人们降低低密度脂蛋白胆固醇（也称为坏胆固醇），降低患心脏病，癌症和中风的风险，预防糖尿病，改善新陈代谢和免疫系统。它还可以减少患阿尔茨海默氏症的机会，因此根据研究茶是一个伟大的饮料。

　　John Weisburger博士建议，无论是哪种茶，无论是绿茶还是红茶，都来自同一种名为茶树的植物。黑茶和绿茶的真正区别在于它们的制作方式。红茶是由发酵制成的，而绿茶不是通过这个过程。在发酵过程中，由于发酵过程，茶的许多天然益处可以减少或损坏。

红茶研究

　　以前的研究由荷兰国家公共卫生和环境研究所发起，发现红茶的消费与减少中风的变化有关。研究人员研究了一项研究数据，该研究调查了黄酮类食物含量高的食物的健康益处 - 具有抗氧化作用的植物营养素。

　　虽然一些黄酮类化合物来自水果和蔬菜，但百分之七十来自红茶。该研究调查了15年间552名男性。研究人员得出结论，红茶中的黄酮类化合物有助于减少低密度脂蛋白的产生 - 低密度脂蛋白是导致中风和心脏病发作的“坏”胆固醇。此外，每天喝超过四杯红茶的男性患中风的风险显着低于每天只喝两到三杯的男性。

绿茶事实

　　绿茶含有抗氧化剂EGCG，其含有可用于治疗各种疾病的药用特性。

　　绿茶含有咖啡因，这是一种已知的兴奋剂，已被证明可以改善大脑功能，包括更好的情绪和更多的焦点。虽然咖啡因含量不如咖啡强，但绿茶中还含有氨基酸L-茶氨酸，它还能改善大脑功能，减少焦虑。

　　经常食用绿茶可以帮助燃烧脂肪，改善身体表现。

　　绿茶非常适合你的牙齿。绿茶中的儿茶素可以杀死口腔中的细菌，也有助于防止感染流感。

　　一项针对日本40,530名成年人的研究显示，饮用5杯或更多杯绿茶的人在10年内死亡的可能性显着降低。平均而言，所有原因导致女性死亡率降低23％，男性死亡率降低12％。