怎样冲泡坦洋工夫红茶坦洋工夫红茶的泡法
2020-12-08 09:50:18热度:200°C
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一般来说,红茶的泡法都差不多,但是根据不同茶叶的品质差异,不同的红茶泡法会有细微差别。 那坦洋功夫红茶怎么泡呢?下面介绍一下坦洋工夫红茶的泡法。
坦洋工夫红茶的泡法一:茶叶好,茶量适中
要冲泡出一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要的。基本上,冲泡一杯红茶大约需要一茶匙或5克的坦洋工夫红茶,用150-200cc的开水冲泡;坦洋工夫红茶一般可冲泡8次。
坦洋工夫红茶的泡法二:水质与水温
自古饮茶都很注重水质,好水有助于发挥坦洋工夫红茶的甘醇美味。一般来说,无色无味、含氧量高的水最适宜用来泡坦洋工夫红茶,泉水、井水及溪水是最好的选择,也可以用市售的矿泉水、纯净水、天然水来代替。至于冲泡坦洋工夫红茶的水温要在85-90℃之间,水不能一直沸腾。
坦洋工夫红茶的泡法三:水与制茶用量
一至三人的用茶量大概是2至3克,四至八人则需要4至5克(大概就是1小泡),茶水比例大概是1:40-1:60。冲泡坦洋工夫红茶不宜太浓,最好比例适中,才能发挥茶叶的清香雅淡。
坦洋工夫红茶的泡法四:冲泡时间<茶叶朱先明鲜茶叶煮泡茶/p>
要冲泡出一壶好茶,需要将泡好的坦洋工夫红茶与茶汤分离,这时候掌握坦洋工夫红茶的冲泡时间便成了关键。 第一、二泡坦洋工夫红茶掌握在2秒之内,第三泡坦洋工夫红茶在3秒之内,第四泡坦洋工夫红茶以后可以略长点,一般泡6~10泡左右。若无法以时间控制,那可以根据坦洋工夫红茶茶汤的色泽来判断,只要坦洋工夫红茶茶汤颜色正确,必可泡出一杯好茶。
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