滇红金螺怎么泡 滇红金螺的正确泡法
2022-10-29 21:46:19热度:79°C
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红茶大家都比较喜欢,但是你知道滇红金螺怎么泡 滇红金螺的正确泡法吗,这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
和碧螺春一样,滇红金螺条索卷曲,和螺相似,因为茶叶外形金黄,产自云南,所以,叫做滇红金螺。地阿訇金螺芽叶非常细嫩,茶汤颜色是金黄色,喝起来非常醇和,回甘非常明显。不过,滇红金螺的好味道来自滇红金螺的泡法。
滇红金螺怎么泡
1、先要选择泡滇红金螺的茶具,一般用瓷杯、紫砂壶或者玻璃杯泡滇红金螺最为合适。先用沸水烫杯,以出去茶杯里面的异味,提高茶杯的温度。接着,投入5-8克茶叶,滇红金螺茶叶和水的比例一般是1:50.
2、泡滇红金螺,要注意泡茶的水温,一般水温在90度左右最佳。将90度的热开水注入茶杯里面,第一泡先洗茶,浸泡两秒迅速将水倒出。再次倒入开水,15秒左右就可以出汤。之后每增泡一次,要增加5秒的出汤时间。
滇红金螺的正确泡法
1、水温
金螺茶是全发酵的茶,冲泡的水温起着非常关键的作用,如果水温不够,茶汤滋味欠佳,一般用90度左右的热开水泡茶是最好的。泡茶可以选择盖碗或者飘逸杯。选择好茶具之后,要先温杯,(推荐阅读:开壶和不开壶的区别,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]去除茶杯里面的异味。
2.投茶比例
投茶比例也是冲泡滇红金螺的关键一步,不能随意投茶。一般说来,茶与水的比例在1:50-1:60是最好的,可以在这个范围内根据自己的喜好来增减投茶量。金螺茶的冲泡时间不宜过长,浸泡时间过久,茶多酚溶解过多,茶汤会变得非常苦涩。
怎么泡滇红金螺?以上就是泡滇红金螺的正确方法,大家只要哦掌握好水温、投茶量和浸泡时间就行了。
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