滇红茶叶与川红茶金骏眉
2022-10-29 18:52:05热度:75°C
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金骏眉,属于红茶,为中国茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润。 色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型。
补充:金骏眉茶简介
1.金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
2.金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格比滇红的价格贵,金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。
2、外观上
滇红属于比较大型的茶叶,而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。金骏眉的“色彩”还是比较丰富的,而且以黑黄相间的颜色为上品。
3、味道上。
滇红的味道就比较重,也更加的香浓。滇红茶有个特点就是越陈后劲越足,香气和口感也会越来越饱满。
而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。
4、从加工工艺来说。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。
金骏眉是全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成
紫鹃滇红茶和其他茶叶有什么区别?中国是紫鹃滇红茶的发源地,这也是因为中国的茶文化十分深厚,茶叶根据它的产地还有茶树的品种以及制作工艺不同分为非常多的品种。绿茶泡出来的颜色清澈透明,而红茶泡出来颜色浓厚深沉,紫鹃滇红茶更是红茶中的精品,可遇而不可求。
紫鹃滇红茶的主要特征特性为:苦涩度较高。其嫩稍的芽、叶、茎均为紫色,绿茶干茶色泽紫黑色、汤色紫色。“紫鹃”植株较高大,小乔木型,大叶类,中芽种。树姿半开展,分枝部位较高,分枝密度中等,叶色绿,叶形柳叶形,嫩稍的芽、叶、茎都为紫色,芽叶较肥壮,茸毛多,育芽力强,发芽密度中等。
看过了以上紫鹃滇红茶优越的生长环境,独特的加工工艺之后,你是否也对这种茶叶产生了浓厚的兴趣呢?其实,饮用红茶的好处有很多,尤其是在寒冷的冬天饮用一杯暖暖的红茶,会是自己的全身都能迅速的温暖起来,抵挡严寒。冬天(推荐阅读::熟普和生普的区别,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)即将到来,你还在等什么,快点去购买红茶饮用吧!
紫鹃滇红茶生产的海拔往往比较高,在2000米左右,并且温度维持在15℃,但是昼夜温差比较大。他生长的环境往往比较湿润、温和、土壤ph值适中偏酸性,这也是它区别于其他茶叶的一个重点,紫鹃滇红茶和其他茶叶也有非常大的差别就是在口感上偏苦涩一点,茶水的颜色偏紫色,多喝点滇红茶对身体非常好。
凤庆野生滇红茶
临沧素有“天下茶仓”的美名,因其地处澜沧江流域,又有横断山脉地形,天时地利,使得临沧盛产好茶。
凤庆——临沧的心脏,拥有茶马古道路线上的重要驿站(鲁史古镇),今被冠以 “世界滇红之乡”的荣耀。
凤庆原名顺宁,海拔在九百一十九至三千零九十八米之间,为低纬度高海拔的立体生态环境。山峦起伏之间,澜沧江横穿而过,温润的水汽披山越岭,使得原始森林生机盎然,造就了野生型、过渡型、栽培型古茶树的最佳生长环境。在《徐霞客游记》、《滇行目录》、《滇南新语》、《滇海虞衡志》等书籍中都有记录……
凤庆县有野生古茶树群落主要有小湾锦秀古茶树群落、腰街星源古茶树群落、三岔河柏木和雪山镇黄竹林箐古茶树群落、诗礼古墨古茶树群落、鲁史团结大尖山古茶树群落、鲁史羊头山古茶树群落、新华牛尖山古茶树群落、鲁史古平古茶树群、鲁史沿河古茶树群落、洛党四十八道河古茶树群落、洛党琼岳古茶树群落、大寺大河古茶树群落、大寺岔河古茶树群落、大寺平河古茶树群落、勐佑阿里侯山古茶树群落、三岔河柏木古茶树群落、凤庆万明山古茶树群落等。
云南凤庆野生滇红茶选用云南大叶种野生茶为原料,采用传统滇红茶萎凋、揉捻、发酵、烘焙等精湛的传统工艺精制而成。汤色清幽,弥漫着大自然的山野气息,甜味十足,果香四溢,口感润滑,清香淡雅,而且很稀少,实为不可多得的好茶!