说到茶叶的价格，受很多因素的影响。有的茶叶价格和质量有关，质量好的茶叶价格自然会高一些。那么，就云南红茶而言，金针茶多少钱一斤？我们一起来看看。

滇红金针茶叶多少钱一斤

云南红金针茶是云南红茶的一个较新品种。云南茶人在散体云南红功夫茶技术的基础上，引进梳理机械和工艺，创造了著名的云南红金针茶红茶。云南红金针茶的选材非常讲究。最好的滇红金针茶通常使用一片鲜叶芽为原料，而低档的滇红金针茶通常使用一片叶芽为原料。

滇红金针菇茶的芽呈金棕色，颜色鲜艳。干茶的麦芽糖味浓郁持久，色、香、味都很优秀。冲泡后汤色红黄，麦芽糖味四溢。喝后香甜爽口，回味悠长。滇红金针菇茶风味高，口感强，属于滇红的上品。

至于价格，主要看档次，从几万到几千不等。主要看云南红金针茶的品质。金针茶品质越高，价格越高。具体价格主要针对商家。

滇红金针茶叶的保健功效

1.利尿：金针中的咖啡因和芳香物质能增加肾血流量，提高肾小球滤过率，促进尿量。

2.消炎杀菌：金针中的多酚类物质具有抗炎作用，能与单细胞细菌结合，沉淀蛋白质，抑制和杀菌。

3.解毒：金针中的茶叶生物碱可以吸附重金属和生物碱，分解沉淀，对于饮用水和食物受到污染的现代人来说，无疑是一大福音。

4.提神和缓解疲劳：金针中的咖啡因可以刺激大脑皮层的兴奋神经中枢，从而兴奋血管系统和心脏，达到缓解疲劳的效果。

在5.生津清热：，夏天喝金针可以解渴、消暑，因为它含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等。与茶叶中的唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，产生清凉感。

http://www .搜狗.com的研究结果表明，金针中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的传递途径。

6.抗氧化抗衰老：茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，可以养胃。经常喝加糖加牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定的作用。

这里介绍一下上面提到的金针茶每斤多少钱的知识。滇红金针菇茶是云南红茶的优良品种，可用于保健。滇红金针茶性质温和，大多数人都可以饮用，尤其是体质较冷的人。

祁红工夫有多花“工夫”？

祁红工夫与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶被誉为世界上三大高香红茶。在我们说祁红工夫的时候，大家有没有想过“工夫”二字是何意思呢？其实工夫指的是制作用心，十分下工夫之意。今天，笔者给大家说说我所了解到的祁红工夫。祁红工夫有啥特点？工夫红茶的“工夫”又花在了什么地方呢？

在祁门，我们实地考察的途中，沿路看到的都是连绵起伏的山林，树林掩映下散落着一小片一小片的茶园，与婺源类似，可见安徽这种茶树生态种植的方法是很普及的。

我们先是参观了解祁门工夫传统的精制工艺，然后是现代化机械生产工艺，通过传统与现代的对比，真切了解到祁红工夫的生产发展以及工艺。

第一站是参观一家专门做传统祁红工夫的茶厂，了解其传统制作工艺。制作祁红工夫的传统精制工艺流程分别是初抖、分筛、毛抖、打袋、净抖、净撩、挫脚、风选、撼筛、飘筛、拣剔、补火匀堆和装箱。可见除了初制工艺基本的萎凋、揉捻、发酵和干燥外，还须经过13步精制流程，才制成各种规格与品级要求的祁门红茶，工夫之繁复，“工夫红茶”名不虚传。

现场我们看到了师傅在打袋，其实就是把茶装在袋里，通过人力的甩打让长的茶条断成短条，对力度与甩打次数的控制至关重要，完全靠师傅的经验。还有师傅现场操作抖筛（净抖）与撩筛（净撩），经过不同目数的竹筛，通过人工把长短粗细不同层级的茶条分抖出来。这看似简单的动作实属不易，要筛得均匀须掌控好转速快慢和转筛手法，没有十几年转筛经验，连门儿都入不了。单单一个筛子都有那么多讲究，可见祁红工夫真的很花“工夫”。

接着参观现代化的祁红生产企业，重点是了解现代自动一体化的工夫红茶生产车间。所见都是银光闪闪的大型机械，十分壮观。

首先是鲜叶萎凋机组，茶青入机进行萎凋。萎凋好的茶青会自动被输送到揉捻机组进行揉捻，然后再被输送进入发酵区间。发酵好的茶青接着又被传到烘干机组，进行烘干作业，然后出来的就是可以直接装袋的毛茶。最终毛茶都会在精制车间进行工夫红茶的现代精制过程。在这条生产线里，茶叶实现全程不落地。即使是现代化的作业，祁门工夫红茶的工艺流程亦依然相当复杂。

那么，祁红工夫到底是个什么样子，什么味道呢？传统祁红工夫茶外形紧细匀直，色泽乌润；高级的祁红工夫干茶显金毫，滋味醇甜温厚，如今的祁红工夫香气主要以果蜜香为主。祁红工夫被誉为世界上三大高香红茶之一，然而我们在考察过程中的品饮体会，似乎还很难深刻感受到高香的“高”能有多高，据说传统祁红拥有独特的“玫瑰花香”，然而这一段旅途中却并没品尝到这样特别的茶香。也许是我期待过高，也许是考察的时间太短，还没有遇见心中的那一杯茶吧。

值得一提的是，现如今祁门红茶也有做新工艺了，其实就是简化精制工艺，做出来的条索完整的红茶。外观较传统工艺的祁红工夫漂亮，不仅好喝，还越发赏心悦目了。

滇红大时代核心关键词解读：展望2017，滇红大周期的到来

图为：南茗佳人滇红茶“红颜”茶品

2017年的滇红市场，相当于2005年的普洱茶，正处于产业大热之临界点。众所周知，点燃疯狂普洱茶的是投资收藏热。从2003年起，普洱茶因越陈越香的特性受到市场的青睐，资本的追逐，成为中国茶叶新贵。其经过为期数年的培育，到了2006年10月份上演了一出疯狂普洱茶的大戏。(推荐阅读：：茶则是干嘛用的，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)

1、复盘普洱茶发展的大周期，我们可以发现：

核心概念：越陈越香、原生态、深度复合体验

推进剂：收藏投资属性、大健康概念、泛金融化

预热期：2003—2004

大热期：2005—2006.9

疯狂期：2006.10—2007.6

崩盘与低谷期：2007.6—2010

再次火热期：2011—2014.5

深度调整期：2014.5至今

图为：南茗佳人滇红茶“红颜”茶品

2、普洱茶为什么会创造狂飙突进之奇迹，乃在于：

（1）丰富的市场概念带来的品牌运作空间（品牌打造）

其市场概念层出不穷，加上体验的丰富多彩，信息不透明，故市场运作空间大，便于不同的厂商切割不同的细分市场，创建品牌。

（2）越陈越香概念带来的投资洼地（资本运作）

越陈越香→投资收藏→泛金融交易平台

（3）原生态价值开启大健康产业（大健康产业）

（4）深度复合体验开启茶产业综合体（茶庄园模式）

目前，普洱茶产业综合体的最佳代表就是茶庄园经济。其以茶为主题，原产地精品品牌为抓手，融合一二三产，走茶产业、旅游、休闲养生一体化发展道路。

图为：南茗佳人滇红茶“红颜”茶品

3、普洱茶热席卷中国六大茶类（中国茶玩法的“普洱共识”）

这轮惊天动地的普洱茶热潮，可谓中国茶叶发展史上划时代的革命，于是其以“普洱共识”之名义向其他茶类输出核心价值观，并相继在黑茶、乌龙茶、白茶、红茶领域掀起了类似普洱茶的越陈越香之革命。

普洱共识，是以“越陈越香、原生态、深度复合体验”为三大核心价值，以收藏投资属性、大健康概念、泛金融化为推进剂，在品牌打造、资本运作、大健康产业与茶庄园模式四个维度创造发展奇迹，并向其他茶类输出发展模式。于是我们发现，六大茶类都相继变得越陈越香，都在很大程度上重复普洱茶的套路，从而开启了各自的大周期。

4、滇红大周期已经走过了预热期，即将进入大热期

2008年，滇红发力高端礼品市场，以经典58、中国红为代表的明星产品相继出现，喻示着滇红大周期的正式开启。2008—2016年其实是滇红的预热期，其分为两个阶段：

一是传统滇红开启高端礼品市场（2008—2013）

其时代背景是，金骏眉冲击波、高端礼品市场之红火带来的滇红高端市场热。其通过迎合市场消费观念变迁，主动开发中国红、经典58、金芽等创新茶品从而激活了高端礼品市场。

二是新滇红时代的降临（2014至今）

新滇红，是指传统工夫红茶、红碎茶之外的滇红，其深受普洱茶与金骏眉观念的影响，以古树红、野生红、年份红、晒红四大新滇红当家花旦为代表。其选料与工艺大幅度突破了传统滇红的范畴，而且越陈越香观念盛行，故曰新滇红。

但是大热期之前的滇红是非常阵痛的。

图为：南茗佳人滇红茶“红颜”茶品

5、滇红大热期之前的阵痛

目前，滇红产业面临三个最严峻的挑战：

（1）礼品茶风光不再

（2）茶企很难做品牌

滇红产业结构单一，信息透明，导致茶企很难做品牌。由于在价格透明、原料透明的魔咒下，规范茶企因要分摊管理成本、营销成本与基地建设成本，许多产品不具备价格优势，反而面临小作坊、代工型茶企的低价恶性竞争，而经销商往往不愿意代理品牌茶品，要不去跟小厂合作，要不将大厂作为贴牌基地，即便推销品牌货也以短期利益最大化为主。

（3）很难形成资本投资洼地

礼品市场风光不再，消费茶市场江湖一片混战，市场缺乏足够的题材股吸引资本的关注。

图为：南茗佳人滇红茶“红颜”茶品

6、四大花旦开启新滇红时代

古树红、野生红、年份红、晒红等新滇红四大当家花旦，深受普洱茶与金骏眉观念的影响。我们知道普洱茶与金骏眉都创造了经典的资本与品牌运作模式，滇红的泛普洱茶化、金骏眉化，其实给滇红的发展带来全新的理念与空间，从而推动滇红的投资与品牌建设热潮。

7、未来的滇红市场特征

（1）大滇红时代的到来

大滇红包括传统滇红、新滇红与衍生化滇红茶品。

图为：南茗佳人滇红茶“红颜”茶品

（2）大滇红时代的核心关键词

新工艺、新品类、大仓储、大健康、大消费、大金融、大交易、原产地庄园。（文/白马非马，请上帝喝茶工作室出品）